Kelt pite recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
Tészta:
- 40 dkg liszt
- 5 dl tej
- 2 dkg élesztő
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 5 dkg vaj
- 5 dkg cukor
- csipet só
A tetejére:
- 10 dkg darált dió
- 3-4 ek kristálycukor
- 1 üveg magozott cseresznye
Elkészítése:
Az élesztőt 1 dl langyos tejben,1 tk cukorral felfuttatjuk. A lisztet átszitáljuk. A tojásokat szétválasztjuk.
A tojás sárgákat a cukorral,a lágy vajjal habosra keverjük,hozzáadjuk a liszt és a tej felét,jól kikeverjük.
Ezután hozzáadjuk a maradék tejet,sót és a lisztet és egy fakanállal jó hólyagosra keverjük.
Lágy galuska tésztát kell kapnunk! A tojásfehérjéket kemény habbá verjük,majd a tészta masszába keverjük.
A tésztánkat duplájára kelesztjük (kb 40 perc alatt),majd újból egy fakanállal jól kikeverjük,ismét kelesztjük kb 20 percet.
20×30 cm-es tepsit sütőpapírral kibélelünk és a tésztánkat beletesszük,a tetejét elsimítjuk,tejjel lekenjük.
Megszórjuk magozott cseresznyével és cukrozott dióval. 170 fokra melegített sütőben megsütjük.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
8 gyümölcsös süti, amitől a nyár még édesebb lesz
A nyár ízei egy tortában – friss, gyümölcsös, krémes sütemények, amik bárme
Tovább olvasom »
A fasírt is lehet különleges – 8 recept, amit imádni fogsz!
A fasírt igazi örök kedvenc – de ki mondta, hogy csak a klasszikus változat
Tovább olvasom »
Puha, krémes, gyümölcsös – 10 sütemény, amitől szebb lesz a hétvégéd
Egy finom házi sütemény mindig jó ötlet hétvégére – főleg, ha nem kell hozz
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? – 2025.07.11. péntek
Ma egy igazi kényeztető menüvel készültünk! A napot egy selymes, sajtos-pór
Tovább olvasom »
12 mennyei tejberizses és rizspudingos desszert – klasszikustól a különlegesig
A tejberizs az a desszert, amit gyerekkorunk óta szeretünk – most viszont ú
Tovább olvasom »
12 szaftos sertésétel, amit a család minden tagja imádni fog
Ha valami igazán tartalmas, szaftos és magyaros fogásra vágysz, akkor ezek
Tovább olvasom »