Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Túrós és kókuszos virágok recept

Túrós és kókuszos virágok
Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető



  • Hozzávalók:
    Tészta:

    • 60 dkg liszt
    • 1 ek cukor
    • 2 tk só
    • 4 ek olaj
    • 1  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
    • 2 dl langyos tej
    • kb 1,5 dl víz
    • 2,5 dkg élesztő

    Túrós töltelék:

    • 25 dkg túró
    • 1  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
    • ízlés szerint porcukor

    Kókuszos töltelék:

    • 10 dkg margarin
    • 10 dkg kókuszreszelék
    • ízlés szerint porcukor

    A kenéshez:

    Elkészítése:

    A langyos tejben elkeverjük a cukrot, majd felfuttatjuk benne az élesztőt. A lisztet a kelesztőtálba öntjük, hozzáadjuk a tojást, sót és az olajat. Az élesztőt hozzáadjuk és elkezdjük összegyúrni. Annyi vizet adjunk a tésztához, hogy ne ragadjon az edényhez. A tésztának rugalmasnak és könnyen formálhatónak kell lennie.

    A tésztát langyos helyen, letakarva duplájára kelesztjük.

    Közben elkészítjük a tölteléket. A hozzávalókat alaposan kikeverjük és hűvösre tesszük.

    Ha a tészta megkelt akkor kilenc egyenlő részre vágjuk és gombócokká formáljuk. Hagyjuk 10 percig a deszkán kelni. Egy gombócot kör alakúra kinyújtunk, a közepére teszünk 1 csapott evőkanálnyi tölteléket, majd a tésztát újra gombóccá formáljuk.
    P1000736
    A többi gombóccal is így járunk el. Ha megtöltöttük őket, akkor egyet kiválasztunk és a kezünkkel vagy a nyújtófával 3-4 mm vastagra, kör alakúra nyújtjuk. Vigyázzunk, hogy a tészta ne szakadjon ki, mert akkor a töltelék ki fog folyni. A tésztát négy helyen bevágjuk, vigyázva, hogy a közepét ne vágjuk át. Minden negyedet megfelezünk, vagyis nyolc részre vágjuk a tésztát. Két-két szomszédos részt kifelé fordítunk, majd a többi szirmot is így formázzuk meg. A többi tésztával is így járunk el.
    P1000739
    Egy sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk az elkészített virágokat és megkenjük felvert tojással. 200 fokos sütőben szép pirosra sütjük a süteményeket (kb 10-12 perc alatt megsülnek).
    P1000740

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Őket is nézd meg!

    Szólj hozzá