Mazsolás fonott kalács recept
Ők is elkészítették
4,15 csillag 20 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kg finomliszt
- 5 dkg friss élesztő
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS sárgája - pici só
- 10 vagy 20 dkg mazsola, ki mennyire szereti mazsolásan
- kb 6-7 dl tej
- 20 dkg kristály cukor
- 10-15 dkg olvasztott zsír vagy olaj vagy margarin
Elkészítése:
1 dl tejet meglangyosítunk 5 dkg cukorral, majd felfuttatjuk benne az élesztőt. A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a sót, tojás sárgákat és az élesztőt. Annyi tejjel gyúrjuk be, hogy lágy legyen a tészta, de ne ragadjon! Langyos helyen, letakarva duplájára kelesztjük.
A megkelt tésztát nyújtódeszkára borítjuk és 4 egyenlő részre osztjuk. Az egyik tésztát kinyújtjuk 5-6 mm vékonyra és téglalap alakúra, majd megkenjük az olvasztott zsiradékkal, megszórjuk cukorral és mazsolával, majd feltekerjük. A többi tésztával is így járunk el. 2-2 tésztát összefonunk, majd sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Az elkészült kalácsok tetejét lekenjük olvasztott zsiradékkal, majd a tepsiben kelesztjük 30 percet.
Kelesztés után 200 fokra előmelegített sütőbe toljuk, majd ha a teteje kezd pirulni levesszük a hőfokot 180-ra és kb 40 percig sütjük. Sülés után, még melegen átkenjük a tetejét vékonyan olvasztott zsiradékkal.
A végeredmény finom, foszlós kalács lett.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
