Káposztás pogácsa recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 2,5 dl tej
- 3 dkg élesztő
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája - só
- 50 dkg fehér káposzta
Elkészítése:
A lisztből, a tejből, a tojássárgájából, az élesztőből és sóból kelt tésztát készítünk. Míg a tészta kel, a káposztát lereszeljük és kevés sóval, borssal megpároljuk.
Ha a tészta megkelt, nyújtódeszkára borítjuk, kinyújtjuk. A káposzta egyharmadát rákenjük és hajtogatjuk. Még kétszer hajtogatjuk, közben mindig megkenjük káposztával. A hajtogatások között 30 percig kelesztjük a tésztát. Majd kinyújtjuk, késsel megrácsozzuk és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Megkenjük tojásfehérjével, (én különböző magokat is szórtam rá) forró sütőben kisütjük.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.06.08. Hétfő
A hétfői menüben a klasszikus házias ízek és a krémes fogások egyaránt hely
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.05. Péntek
A pénteki menüben a könnyedebb levesek és a tartalmas főételek egyaránt hel
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.04. Csütörtök
A csütörtöki menüben a klasszikus házias fogások és a könnyedebb nyári ízek
Tovább olvasom »
Ballagási hidegtál rendelés: mit válassz, ha biztosra akarsz menni? (x)
Ha május, akkor ballagási szezon – és egyre több háztartásban hidegtál rend
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.03. Szerda
A szerdai menüben a tartalmas levesek és a laktató, házias fogások kapják a
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.02. Kedd
A keddi menüben a tartalmasabb és a könnyedebb fogások egyaránt helyet kapn
Tovább olvasom »