Ízes rózsa túrós levéllel recept

Elkészítése:

Az élesztőt felfuttatjuk a langyos, cukros tejben, majd a többi hozzávalóval együtt tésztát dagasztunk, melyet meleg helyen duplájára kelesztünk.

A töltelékhez a túrót, cukrot és a tojást villával alaposan áttörjük. Hozzáadjuk a citrom héját és a búzadarát, alaposan összekeverjük, majd félre tesszük.

A megkelt tésztát két részre osztjuk és kinyújtjuk kb 25*50 cm-es, ujjnyi vastag téglalappá.

Egyik felét megkenjük lekvárral és meghintjük kevés búzadarával. Feltekerjük és kb 10 egyenlő részre vágjuk. Sütőpapíros tepsiben kör alakban letesszük egymás mellé és a tetejüket kissé bevagdoshatjuk ollóval.

A tészta másik felére a túrós tölteléket kenjük, majd is feltekerjük. Háromszög alakúra vágjuk (kb 10-12 szeletre). A rózsák köré rendezzük őket.

A sütőt 180 fokra előmelegítjük, a sütemény tetejét megkenjük felvert tojással, majd 15 perc kelesztés után betoljuk a sütőbe és 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük.