Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Kenyér recept

Kenyér
Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Nagyon olcsó


  • Hozzávalók:

    • 2kg liszt
    • 5dkg élesztő(amiből kovászt készítek)
    • 2 kis marék só
    • 1 liter langyos víz

    Elkészítése:
    A lisztet megszitálom, beleteszem a sót és összekeverem, a liszt közepébe egy mélyedést csinálok. Öntök bele egy kis langyos vizet és belemorzsálom az élesztőt, hagyom hogy jól felfusson az élesztő. Amikor ez kész akkor a többi langyos vizet hozzáadom és jó hólyagosra kidagasztom. Amikor már félig megkelt akkor 200 fokra állítom a sütőt, előmelegítem. Ha megkelt a kenyér bevágom a tetejét és a sütőbe teszem sülni kb. 1óra 20percig. Én egy 15literes lábasban sütöm villany sütőben. Ha megsült a kenyér langyos vízzel a tetejét lekenem. Jó étvágyat kívánok hozzá!

    Sztori: Ha valaki kedved kap hozzá megéri a fáradságot hisz ilyen szép és finom kenyeret csak a nagymamáink idejében ettünk. Engem ő tanított meg kenyeret dagasztani. Nem fontos hozzá kemence a villany vagy gáz sütőben is lehet készíteni. Szalonnasütéshez ezt megsütöm mindig. A kenyér 3kg 20dkg szokott lenni. Egy nagycsaládnak nagyon is kiadós. Nem szoktam ilyenkor nézni, hogy mennyi munkával jár inkább azt az örömöt zsebelem be, amit kapni szoktam a barátoktól és a szomszédoktól.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek