Epres túrógombóc pisztáciás zöld morzsában recept
4,55 csillag 22 értékelés alapján Hozzávalók:
Gombóchoz:
- 75 dkg zsíros túró
- 2o dkg búzadara
- cukor ízlés szerint
- 1 csomag vaníliás cukor
- csipet só
- 5
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - eper
Morzsához:
- 2o dkg tárkonyos zsemlemorzsa
- 1o dkg vaj
- 5 dkg darált zöld pisztácia
- 2 -3 csepp ételfesték
- porcukor
Díszítésnek:
- 8 eper
- 1 doboz tejföl
- eper dzsem
- 1 citrom
- citromfű
- mentalevél
- porcukor
Elkészítése:
Összedolgozom a túrót, a búzadarát, a tojást, a sót, a cukrot és a vaníliás cukrot. Kis darabot csípek, bele belehelyezem az eper szemeket, és gombóccá formálom. Forrásban lévő, enyhén sós vízben kifőzöm. A víz ne lobogjon, csak gyöngyözzön. Ha a gombócok a víz tetejére feljönnek, még 10 percet főzzük. Ezután leszűrjük, és lecsepegtetjük.
Közben a vajat egy serpenyőbe tesszük, megolvasztjuk. Beleszórjuk a tárkonyos zsemlemorzsát és a pisztáciát. Rózsaszínre pirítjuk. Levesszük a tűzről, belecsepegtetjük a zöld ételfestéket, és jól összedolgozzuk. Végül a gombócokat beleforgatjuk a morzsába.
Tányérra helyezzük, ízlés szerint tejföllel, eperrel és eper dzsemmel, menta levéllel vagy citromfűvel, citrom szeletekkel, porcukorral díszíthetjük.
Az epres túrógombóc pisztáciás zöld morzsában kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 7 g
Szénhidrát: 21 g
Zsír: 9 g
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Egészséges, zöldséges fogások – gyors vacsorák hús nélkül
Ha valami könnyed, mégis tápláló fogásra vágysz, nem kell lemondanod az íze
Tovább olvasom »
10 klasszikus péksütemény recept – reggelire, uzsonnára, vendégvárónak
A legfinomabb péksütik mindig azok, amik gyerekkorunk illatát idézik. Ezek
Tovább olvasom »
Egy alapanyag, 12 recept – így készítsd el a csirkemellet változatosan
A csirkemell sosem volt még ennyire változatos! Ezek a receptek megmutatják
Tovább olvasom »
Gyors, krémes, csokis és gyümölcsös desszertek egy helyen
Egy gyors, látványos és ellenállhatatlan desszertre vágysz? Ezek a receptek
Tovább olvasom »
8 rizsfelfújt és rizskoch recept – klasszikus, gyümölcsös, kakaós változatok
Puha, illatos, nosztalgikus – a rizsfelfújt és a rizskoch azok az édes fogá
Tovább olvasom »
12 frissítő gyümölcsleves recept – krémesen, joghurttal, klasszikusan
Nincs is jobb egy hűsítő gyümölcslevesnél a nyári melegben! Ezek a krémes,
Tovább olvasom »
