Epres túrógombóc pisztáciás zöld morzsában

Hozzávalók:

Gombóchoz:

• 75 dkg zsíros túró
• 2o dkg búzadara
• cukor ízlés szerint
• 1 csomag vaníliás cukor
• csipet só
• 5 tojás
• eper

Morzsához:

• 2o dkg tárkonyos zsemlemorzsa
• 1o dkg vaj
• 5 dkg darált zöld pisztácia
• 2 -3 csepp ételfesték
• porcukor

Díszítésnek:

• 8 eper
• 1 doboz tejföl
• eper dzsem
• 1 citrom
• citromfű
• mentalevél
• porcukor