Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Arany galuska recept

Arany galuska
Nehézségi szint:
Nincs adat
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Nincs adat


  • Hozzávalók:

    A tésztához:

    • 40 dkg liszt
    • 2 tojás sárgája
    • 4 dkg olvasztott margarin
    • 2 dkg élesztő
    • 3 dkg cukor
    • 2,5 dl tej
    • késhegynyi só

    a töltéshez:

    • 5 dkg  margarin
    • 10 dkg darált dió
    • 5 dkg cukor
    • 5 dkg mazsola
    • reszelt citromhéj

    a vaníliasodóhoz:

    • 1 liter tej
    • 1 csomag vaníliás puding
    • cukor

    Elkészítése:
    1,5 dl tejet meglangyosítunk, 1 evőkanál cukrot elkeverünk benne, és belemorzsoljuk az élesztőt. Kb. 10 percig állni hagyjuk, amíg felfut. Ekkor a lisztbe mélyedést készítünk, és beleöntjük a maradék tejjel együtt. Hozzáadjuk a 2 tojássárgáját, a maradék cukrot, a sót. Félig összedolgozzuk (robotgéppel is lehet), utána részletekben hozzáadjuk az olvasztott margarint. Pár percig dagasztjuk, amíg elválik az edény falától, ekkor meglisztezzük, letakarjuk, és duplájára kelesztjük.

    Egy tűzálló tálat margarinnal kikenünk, és olvasztott margarinba mártott kanállal beleszaggatjuk a tésztát. Rétegenként megszórjuk a cukrozott darál dióval és mazsolával, citromhéjjal. A maradék margarint ráöntjük. Még kb. 20 percig kelesztjük, addig bemelegszik a sütő. A tetejét megkenjük felvert tojással, és 180 fokon kb. 30 percig sütjük. Porcukorral megszórjuk.

    A vaníliasodóhoz 1 csomag vaníliás pudingot ízlés szerint cukorral 1 liter tejjel megfőzünk.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek