Rántott szelet, sült krumplival és színes uborkasalátával recept
2,93 csillag 15 értékelés alapján Hozzávalók:
- 6 szelet borjú fehérpecsenye
- 3
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 5 ek gluténmentes liszt (aki nem gluténérzékeny: finomliszt)
- 2 gluténmentes zsemle (aki nem gluténérzékeny, sima zsemle)
- 5 ek corn flakes
- 4 ek szezámmag
- 250 g vaj
- 1 kg krumpli
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 csokor petrezselyem
- 1 kg apró uborka
- 1 sárga kaliforniai paprika
- 1 piros kaliforniai paprika
- 3 szál újhagyma
- 3 ek tárkonyos ecet
- só
Elkészítése:
A hússzeleteket folpackkal letakarva kiklopfolom, besózom és beteszem a hűtőbe.
A krumplit megpucolom és a 3 gerezd fokhagymával, sós vízben majdnem készre főzöm.
Az uborkát megpucolom, uborka szeletelőn felszeletelem, besózom, hozzáadom az apró kockára vágott paprikát, az aprított újhagymát, a tárkonyecetet, megszórom aprított petrezselyemmel és hűtőbe teszem.
A húsokat panírozom, a lisztet és a tojást minden szeletnél használom, csak a harmadik fázis oszlik a szezámmag, a – nagy lukú sajtreszelőn – reszelt zsemle (zsemle morzsa) és a corn flakes között. Egy serpenyőben felolvasztom a vajat és kisütöm benne a panírozott húsokat.
Tálalás előtt a majdnem készre főtt krumplit, kevés olvasztott vajjal egy serpenyőben megpirítom, ha szükséges utána sózom és megszórom az aprított petrezselyemzölddel.
Jó étvágyat kívánok!
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 mutatós húsvéti vendégváró különlegesség
A húsvéti vendégvárás remek alkalom arra, hogy ne csak finom, de igazán mut
Tovább olvasom »
Húsvéti sós vendégváró finomságok
A húsvéti ünnepek nem csak a kalácsról és a főtt tojásról szólnak – a vendé
Tovább olvasom »
Ínycsiklandó tekercsek az ünnepi hidegtálra
Az ünnepi hidegtál egyik leglátványosabb és legkedveltebb elemei a különfél
Tovább olvasom »
A húsvéti asztal sztárjai: töltött tojások, amik nem csak finomak, hanem mutatósak is!
A húsvéti asztal nem lenne teljes a szépen tálalt, változatosan elkészített
Tovább olvasom »
8 egyszerű és nagyszerű süti, amikkel édesebbé teheted a mindennapokat
Van, amikor semmi másra nincs szükségünk, csak egy gyorsan összedobható, mé
Tovább olvasom »
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
