Rántott szelet, sült krumplival és színes uborkasalátával

Hozzávalók:

• 6 szelet borjú fehérpecsenye
• 3 tojás
• 5 ek gluténmentes liszt (aki nem gluténérzékeny: finomliszt)
• 2 gluténmentes zsemle (aki nem gluténérzékeny, sima zsemle)
• 5 ek corn flakes
• 4 ek szezámmag
• 250 g vaj
• 1 kg krumpli
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 csokor petrezselyem
• 1 kg apró uborka
• 1 sárga kaliforniai paprika
• 1 piros kaliforniai paprika
• 3 szál újhagyma
• 3 ek tárkonyos ecet
• só