Pacalpörkölt recept
4,00 csillag 3 értékelés alapján Hozzávalók:
- 2 kg friss pacal (fagyasztottból nem az igazi)
- 3-4 fej vöröshagyma
- 4-5 gerezd fokhagyma
- 1-2 db paradicsom
- 1 tv paprika
- 1 kis csípős hegyes paprika
- pirospaprika
- só
- bors
- őrölt kömény
- zsír vagy olaj
Elkészítése:
A pacalt alaposan átmossuk és egy nagyobb fazékban feltesszük főni. A pacal mellé teszünk egy egész fej vöröshagymát is. Kb 40-50 percig főzzük.
Közben elkészítjük a pörkölt alapot a megszokott módon (olaj, vöröshagyma, fokhagyma, paradicsom, tv paprika, piros paprika).
Az előfőzött pacalt csíkokra vágjuk, az előkészített alapra tesszük, vízzel felengedjük és feltesszük főni. Fűszerezzük sóval, borssal és őrölt köménnyel, csípős paprikával. Az elfőtt vizet időnként pótoljuk. Főzési idő kb 3-4 óra.
Nekünk friss, puha parasztkenyérrel a legfinomabb, de lehet mellé főtt burgonyát is kínálni.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Gyors vacsorák a suli után – 8 recept alig 1 óra alatt
Ha suli után gyors vacsorára vágyunk, ezek a receptek a legjobb választások
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? – 2025.09.01 Hétfő
Szeptember 1-je mindig különleges nap: kezdődik az iskola, újra beindul a h
Tovább olvasom »
10 klasszikus nagymama féle süti vendégváráshoz
A nagymama sütijeinek nincs párja, hiszen mindig tele vannak szeretettel és
Tovább olvasom »
Gyümölcsös sütés nélküli torták: 10 kipróbált recept
1. Erdeigyümölcs torta recept Hozzávalók: Hozzávalók egy 30 cm-es tortaform
Tovább olvasom »
8 kipróbált képviselőfánk recept, amikkel nem érhet csalódás
A képviselő fánk az egyik legkedveltebb magyar desszert, amit sokan gyermek
Tovább olvasom »
A nagy konyhai robotgép teszt: nem mindig a legdrágább a legjobb
A Teszt Plussz Magazin nemcsak a magyar-, hanem a globális piacot is vizsgá
Tovább olvasom »