Húsleves marhafarokból recept
Ők is elkészítették
4,65 csillag 23 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1,5 kg marhafarok
- 5 szál sárgarépa
- 3 szál fehérrépa, zöldjével
- 1 db karalábé
- 1 kisebb darab friss zeller, zöldjével
- 1/4 kis fej kelkáposzta
- 1 közepes paradicsom
- 1 közepes tv paprika
- 1 kisebb erős, zöldpaprika
- 3-4 kisebb gomba
- 1 közepes fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 6-7 szem egész fekete bors
- 1 kis darab babérlevél
- só
- 15 dkg cérnametélt
Elkészítése:
A marhafarokkal nincs túl sok tenni való, mivel már eleve darabolva vettem, megmosva beleteszem egy fazékba, felöntöm hideg vízzel és felteszem főni.
Mikor elkezd forrni, leszedem a habját, befűszerezem, és lassú tűzön főzöm legalább 3 órán keresztül, amíg a hús majdnem teljesen megpuhul, de még nem esik le a csontról.
Ekkor a megtisztított zöldségeket hozzáadom, a zeller és petrezselyem zöldeket, jól megmosva cérnával csokorba kötöm, úgy teszem hozzá.
Miután, minden zöldség belekerült, készre főzöm. Miután elkészült, hagyom kissé leülepedni, óvatosan tálra szedem a zöldséget és a húst, a levest átszűröm.
Cérnametélttel, szárított csípős pirospaprikával megszórva tálalom.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Tökéletes házi sütemények: brownie, túrós, krémes és karamellás szeletek
Ha szereted a krémes, réteges, lágy és mégis karakteres süteményeket, ez a
Tovább olvasom »
Stefánia, tokány, oldalas, karaj – 12 házias recept sertésből
A magyar konyha egyik legfontosabb alappillére a jóféle sertéshús, amit ann
Tovább olvasom »
Szaftos csirkemell receptek, amik új szintre emelik a hétvégi ebédet
Unod már a natúr csirkemellet? Itt az ideje, hogy újragondold! Ezek a bundá
Tovább olvasom »
Gyümölcsös és krémes sütemények sütés nélkül – eper, barack, erdei gyümölcs a főszerepben
Nem kell bekapcsolni a sütőt, mégis bámulatos desszertet varázsolhatsz az a
Tovább olvasom »
12 isteni sertésszelet recept, amit a család imádni fog
Ha egy igazán tartalmas, ízes és laktató ételre vágysz, a sertésszelet mind
Tovább olvasom »
12 tokány recept, amiből az egész család repetázni fog
Ha egy igazán laktató, szaftos és karakteres magyaros ételre vágysz, akkor
Tovább olvasom »
