Húsgombócok paradicsommártásban recept
Ők is elkészítették
4,38 csillag 12 értékelés alapján Hozzávalók:
- 40 dkg darált marhahús
- 5 dkg reszelt sajt
- 1 kisebb vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - őrölt bors
- só
- 2 csapott ek zsemlemorzsa
Mártáshoz:
- 2 ek olívaolaj
- 2 ek finomliszt
- 1 kk pirospaprika
- 1 kisebb vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- só
- cukor ízlés szerint
- 2 dl sűrű házi paradicsomlé
- őrölt bors
- 1 csipet oregánó
- 1 kk olaszos fűszersó
Sütéshez:
- 3 dl étolaj
Köret:
- 25 dkg spagetti tészta
Tálaláshoz:
- 5 dkg reszelt sajt
Elkészítése:
Húsgombóc készítés:
A húshoz adjuk hozzá a reszelt sajtot, reszeljük hozzá a vöröshagymát és a fokhagymát. A tojással, ízlés szerint sóval és borssal gyúrjuk össze, majd gyúrjuk hozzá a zsemlemorzsát is. Formáljunk kis golyókat belőle és a felforrósított étolajban fedő alatt süssük ki. Szedjük papírtörlőre és tegyük félre.
Mártás készítése:
Az olívaolajat kissé felhevítjük. megszórjuk a liszttel és az apróra vágott vörös- és fokhagymával. Zsemleszínűre pirítjuk. Megszórjuk pirospaprikával és felöntjük 1 dl hideg vízzel. Keverjük simára, majd adjuk hozzá a fűszereket és a cukrot. Főzzük jól össze, majd tegyük bele a kisült húsgolyókat és főzzük a mártással együtt további 10-15 percig alacsony lángon.
A spagettit sós, lobogó vízben főzzük ki, majd szűrjük le, öblítsük át és a paradicsomos húsgolyókkal tálaljuk.
Tetejét reszelt sajttal megszórhatjuk.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Tökéletes házi sütemények: brownie, túrós, krémes és karamellás szeletek
Ha szereted a krémes, réteges, lágy és mégis karakteres süteményeket, ez a
Tovább olvasom »
Stefánia, tokány, oldalas, karaj – 12 házias recept sertésből
A magyar konyha egyik legfontosabb alappillére a jóféle sertéshús, amit ann
Tovább olvasom »
Szaftos csirkemell receptek, amik új szintre emelik a hétvégi ebédet
Unod már a natúr csirkemellet? Itt az ideje, hogy újragondold! Ezek a bundá
Tovább olvasom »
Gyümölcsös és krémes sütemények sütés nélkül – eper, barack, erdei gyümölcs a főszerepben
Nem kell bekapcsolni a sütőt, mégis bámulatos desszertet varázsolhatsz az a
Tovább olvasom »
12 isteni sertésszelet recept, amit a család imádni fog
Ha egy igazán tartalmas, ízes és laktató ételre vágysz, a sertésszelet mind
Tovább olvasom »
12 tokány recept, amiből az egész család repetázni fog
Ha egy igazán laktató, szaftos és karakteres magyaros ételre vágysz, akkor
Tovább olvasom »
