Húsgombócok paradicsommártásban recept
Ők is elkészítették
4,38 csillag 12 értékelés alapján Hozzávalók:
- 40 dkg darált marhahús
- 5 dkg reszelt sajt
- 1 kisebb vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - őrölt bors
- só
- 2 csapott ek zsemlemorzsa
Mártáshoz:
- 2 ek olívaolaj
- 2 ek finomliszt
- 1 kk pirospaprika
- 1 kisebb vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- só
- cukor ízlés szerint
- 2 dl sűrű házi paradicsomlé
- őrölt bors
- 1 csipet oregánó
- 1 kk olaszos fűszersó
Sütéshez:
- 3 dl étolaj
Köret:
- 25 dkg spagetti tészta
Tálaláshoz:
- 5 dkg reszelt sajt
Elkészítése:
Húsgombóc készítés:
A húshoz adjuk hozzá a reszelt sajtot, reszeljük hozzá a vöröshagymát és a fokhagymát. A tojással, ízlés szerint sóval és borssal gyúrjuk össze, majd gyúrjuk hozzá a zsemlemorzsát is. Formáljunk kis golyókat belőle és a felforrósított étolajban fedő alatt süssük ki. Szedjük papírtörlőre és tegyük félre.
Mártás készítése:
Az olívaolajat kissé felhevítjük. megszórjuk a liszttel és az apróra vágott vörös- és fokhagymával. Zsemleszínűre pirítjuk. Megszórjuk pirospaprikával és felöntjük 1 dl hideg vízzel. Keverjük simára, majd adjuk hozzá a fűszereket és a cukrot. Főzzük jól össze, majd tegyük bele a kisült húsgolyókat és főzzük a mártással együtt további 10-15 percig alacsony lángon.
A spagettit sós, lobogó vízben főzzük ki, majd szűrjük le, öblítsük át és a paradicsomos húsgolyókkal tálaljuk.
Tetejét reszelt sajttal megszórhatjuk.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
