Gombás marhaszelet recept
2,53 csillag 81 értékelés alapján Hozzávalók 4 főre:
- 80 dkg marha rostélyos vagy fehérpecsenye
- 50 dkg gomba
- 1 fej vöröshagyma
- 10 dkg füstölt szalonna
- 2 ek. mustár
- 2 dl főzőtejszín
- só
- őrölt bors
- ételízesítő
- étolaj
Előkészítés: A marhát előző nap felszeleteljük, kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk és megkenjük mustárral. Kevés olajat öntünk rá és felhasználásig a hűtőbe tesszük. A gombát felszeleteljük. A hagymát és a szalonnát apróra vágjuk.
Elkészítés: Kevés olajon a hússzeletek mindkét oldalát hirtelen pirosra sütjük, majd mindig csak kevés vizet ráöntve puhára pároljuk. A raguhoz kiolvasztjuk a szalonnát, rátesszük a hagymát és megdinszteljük. Hozzáadjuk a gombát, sózzuk, borsozzuk, kevés ételízesítőt adunk hozzá és addig pároljuk, míg kezdi elfőni a levét. Ráöntjük a főzőtejszínt és pár percig forraljuk /amíg besűrűsödik/. A húst a gombával tálaljuk. Rizst vagy főtt tésztát adhatunk hozzá.
Jó étvágyat kívánok hozzá!!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 kiadós egytálétel hétköznapokra – gyors és finom megoldások
Nincs is jobb, mint egy tartalmas, laktató egytálétel, amihez elég egy serp
Tovább olvasom »
Kelesztés nélküli fánkok – 12 gyors és isteni ötlet
Ha fánkról van szó, nem csak a klasszikus, kelesztett változatoké a főszere
Tovább olvasom »
Pihe-puha szalagos fánkok farsangra – bevált receptekkel
A farsangi időszak elképzelhetetlen illatos, puha, aranyszínű szalagos fánk
Tovább olvasom »
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »