Anticuchos recept
4,17 csillag 16 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 marha szív
- 2 gerezd fokhagyma
- 1/4 csésze őrölt csípős piros chili
- 2 csésze malátaecet
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 1 teáskanál achiote
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál őrölt fekete bors
Elkészítése:
A szívet megpucolom, egy késsel levágom róla az összes zsíros részt, majd falatka nagyságú darabokra vágom. Az összes többi hozzávalót egy tálban jól elkeverem ez lesz a pác.
A szívet a pácba forgatom, hogy a húst mindenhol ellepje. Egy éjszakán, de legalább 10 órán át hagyom pácolódni a szívet.
Pácolás után a húsdarabokat fanyársakra húzom és grillen készre grillezem. Sütés közben többször megforgatom és folyamatosan locsolom a maradék páccal.
Frissen, azonnal tálalható.
Tipp:
Perui recept, ott az utcán árulják főtt kukoricával, burgonyával és chili szósszal.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
