Zöldségleves töltikével recept

Elkészítése:

A zsiradékot megolvasztom és beleteszem az apróra vágott zöldségeket kivéve a hagymát. Azt egészben hagyom meg és a karfiolt rózsáira szedem. A z egészet felengedem annyi vízzel amennyi levest szeretnénk én 4 személyre szoktam készíteni kb (4l). A továbbiakban hozzáadom a fűszereket és elkezdem lassú tűzön főzni. Mikor már majdnem kész akkor beleteszem a maréknyi tésztát is és azzal még kicsit főzöm. A tölt két külön készítem el. Beáztatom a zsemlét , majd kicsavarom és egy tálba teszem. Hozzáadom a tojásokat , a fűszereket , egy kevés zsemlemorzsát,az olajban megpirított hagymát , majd az egészet jól összedolgozom. Én általában celofánba szoktam beletenni és delikátos vízben megfőzöm. Ha kihűlt utána lehet szeletelni. Felszeletelem ,vagy felkockázom és leves betétként tálalom!!

Jó étvágyat hozzá!