Sült zöldség leves recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Olcsó
Hozzávalók:
- 2 fej lilahagyma apróra szeletelve
- 2 gerezd fokhagyma egészben
- 50 dkg meghámozott, apróra szeletelt érett paradicsom
- 1 kis konzerv paradicsompüré
- 2 db sárgarépa, megpucolva, felszeletelve
- 1 kis csípős paprikakrém
- rozmaring
- koriander
- olíva olaj
- 1 teáskanál cukor
- 1 negyed citrom leve
- só
- bors
Elkészítés: Tegyük a paradicsomot, a hagymát, a fokhagymát, a répát, rozmaringot egy tepsibe, és locsoljuk meg olíva olajjal. A zöldségeket bátran forgassuk meg az olajban, hogy mindenhol érje őket. Tegyük be a zöldségeket az előmelegített sütőbe egy 20-25 percre, miközben néha megmozgatjuk őket.
Ezt követően vegyük ki a zöldségeket a tepsiből, amennyire tudjuk csepegtessük le róluk az olajat, és tegyük be őket egy turmixgépbe. Turmixszoljuk le a zöldségeket, miközben hozzájuk adjuk a paradicsompürét, a koriandert, a cukrot, a citromlevet, a sót és a borsot. A turmixolás legvégén még adjunk 2 dl vizet a zöldségekhez.
A sült zöldséglevest öntsük egy lábasba, forraljuk fel, és kész is vagyunk.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
