Zöldborsó leves csipetkével recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Hozzávalók:
- 1 fej vöröshagyma
- 50 dkg zöldborsó
- 2 szál sárgarépa
- 1 nagyobb szál petrezselyemgyökér
- 2 kis rózsányi karfiol
- kevés zeller
- kevés kelkáposzta
- 1 kisebb köteg petrezselyem
- 1 kisebb paradicsom és paprika
- pirospaprika
- só,bors
Csipetkéhez:
- 1 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - pici só
- kb. 10 dkg liszt
Elkészítése:
Először a csipetkét készítjük el. Egy tálba ütjük a tojást, sózzuk, majd fokozatosan belegyúrjuk a lisztet, jó keményre kell gyúrni, ha kell tegyünk bele több lisztet. Ezután a két ujjunkkal apró darabokat csipkedünk a tésztából, ügyeljünk arra hogy ne érjenek össze.
Leveshez:
Az apróra vágott hagymát zsiradékon üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a megtisztított, összedarabolt répát, zellert, káposztát, zöldborsót, pár percig dinszteljük, pirospaprikát szórunk rá és felöntjük vízzel vagy csontlével. Beletesszük a karfiolt, egybe tettem bele a kötegelt petrezselymet és a paradicsomot. Fűszerezzük, ,majd a vége felé pedig beleszórjuk a csipetkét. Készre főzzük.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
