Zöld fűszeres burgonyakrémleves burgonya chipsel recept
Ők is elkészítették
5,00 csillag 1 értékelés alapján Egy nagyon gyorsan elkészíthető ízletes leves.
Kezdő háziasszonyoknak is ideális egy kis gyakorlásra! ;)
Ez egy zsiradék nélkül készített változata a burgonyakrémlevesnek, de ez nem is baj, hiszen a chips olajban sül, így legalább ellensúlyozzuk az azzal a bevitt kalóriát :)
Hozzávalók:
- 1 kg burgonya (több is lehet)
- só
- fehér bors
- majoránna
- tárkony
- babérlevél (2-3 db)
- víz
- tejföl
- kb 3 ek tejföl de, aki tejfölösebben szereti bátran tehet többet is
Chips:
- igény szerinti mennyiségű burgonya
Elkészítése:
A kockára vágott burgonyákat feltesszük annyi vízben főni, hogy ellepje. Sózzuk, hozzáadjuk a zöld fűszereket, melyeket ízlés szerint adagolunk.
Közben a chipshez felkarikázzuk vékonyra a burgonyákat és bő olajban kisütjük. Lecsepegtetjük. Sózzuk vagy fűszerezhetjük is, ami nagyon feldobja! Lehet hagymás vagy pikáns fűszerkeverék is, mellyel ízesítjük.
Közben a megfőtt burgonyát félrehúzzuk a gázról és kb úgy 15 percet pihentetjük turmixolás előtt, hogy ne legyen tűz forró. Ezután botmixerrel vagy turmixxal pürésítjük.
Visszatesszük a tűzhelyre és forrásig melegítjük, majd beletesszük a 3 ek tejfölt és elzárjuk.
