Zeller krémleves recept
Ők is elkészítették
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 db nagyobb gumó zeller
- 2 db vöröshagyma
- 2-3 gerezd fokhagyma
- 1 db sárgarépa
- 1 db fehérrépa
- 2 db burgonya
- 5 evőkanál olaj vagy zsír
- 1 kis pohár (20%) tejföl
- 2 liter húsleves lé
- só
- őrölt bors
- majoránna
- 2 szál zellerzöld
- 4-5 szál petrezselyemzöld
Elkészítése:
A vöröshagymát felkockázom és üvegesre pirítom, majd hozzáadom a felkockázott zellert, krumplit, sárgarépát, fehérrépát, fokhagymát, zeller és petrezselyem zöldet. Pár percig fedő alatt, a hagymával jól összepárolom a zöldségeket.
Felöntöm először 1 liter húslevessel, ízlés szerint sózom,fűszerezem. Forrás után 15-20 percig lassú tűzön főzöm, néha megkeverem.
A tűzről levéve hagyom egy kicsit hűlni, majd botmixerrel össze turmixolom, beleteszem a tejfölt és evvel is átturmixolom. Vissza teszem a gázra és újra forralom, hozzáadom a maradék 1 liter húslevest is.
Pirított zsemlekockával és reszelt füstölt sajttal tálalom!
Tipp:
Ha nincs húsleves lé, akkor a 2 liter vízben felfőzök 2 db húsleveskockát, és ezt használom.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? – 2025.05.20 kedd
A hét második napján sokszor már elvárjuk magunktól, hogy valami tartalmasa
Tovább olvasom »
Tökéletes házi sütemények: brownie, túrós, krémes és karamellás szeletek
Ha szereted a krémes, réteges, lágy és mégis karakteres süteményeket, ez a
Tovább olvasom »
Stefánia, tokány, oldalas, karaj – 12 házias recept sertésből
A magyar konyha egyik legfontosabb alappillére a jóféle sertéshús, amit ann
Tovább olvasom »
Szaftos csirkemell receptek, amik új szintre emelik a hétvégi ebédet
Unod már a natúr csirkemellet? Itt az ideje, hogy újragondold! Ezek a bundá
Tovább olvasom »
Gyümölcsös és krémes sütemények sütés nélkül – eper, barack, erdei gyümölcs a főszerepben
Nem kell bekapcsolni a sütőt, mégis bámulatos desszertet varázsolhatsz az a
Tovább olvasom »
12 isteni sertésszelet recept, amit a család imádni fog
Ha egy igazán tartalmas, ízes és laktató ételre vágysz, a sertésszelet mind
Tovább olvasom »
