Zeller krémleves recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 fej zeller(kisebből lehet 2 is)
- 1 vöröshagyma
- vaj
- 3 dl főzőtejszín
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 2 evõkanál liszt
- só
Elkészítése:
Egy edényben kb 1 liter vizet felforralok, belerakok egy egész fej vöröshagymát.
Megtisztítom, majd felszeletelem a zellert, majd egy serpenyőben kevés vajon pár percig megpirítom. Ezután beleöntöm a levesbe.
Addig főzöm még puha nem lesz a zeller. A hagymát kiveszem belőle még szét nem fő.
Botmixer, vagy turmixgép segítségével összeturmixolom, majd a tejszín feléből kevés hideg vízzel habarást készítek.
Ezzel besűrűsítem, összeforralom majd leveszem a tűzhelyről.
A tejszín másik felét összeverem a tojás sárgájával, folyamatos kevergetés mellet hozzámerek a forró levesből egy merőkanálnyit, majd az egészet beleöntöm a levesbe.
Visszarakom a tűzre, megvárom még felforr és el is készült.
Zsemlekockákkal tálalom.
Tipp:
Ha egy kis olvasztott vajat rakunk a tetejére, akkor nem bőrösödik meg.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 erdei gyümölcsös recept, ha friss és krémes desszertre vágysz
Az erdei gyümölcsös desszertek egyszerre frissek, látványosak és kifejezett
Tovább olvasom »
Farsangi sütivásár: profi tippek a finomságok csomagolásához (x)
A farsang az év egyik legvidámabb időszaka, amikor a konyha megtelik fánk-
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.02.27. Péntek
Mai menünk könnyed, mégis ízletes fogásokat tartalmaz. A magyaros zöldborsó
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.02.26. Csütörtök
Mai ajánlatunkban a klasszikus ízek és a könnyedebb fogások egyaránt helyet
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.02.25. Szerda
A mai menü friss, változatos fogásokból áll. A zöldségekben gazdag minestro
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.02.24. Kedd
A keddi menü hagyományos és otthonos fogásokból áll. A karalábéleves májgom
Tovább olvasom »