Zeller krémleves recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 fej zeller(kisebből lehet 2 is)
- 1 vöröshagyma
- vaj
- 3 dl főzőtejszín
- 1 tojás
- 2 evõkanál liszt
- só
Elkészítése:
Egy edényben kb 1 liter vizet felforralok, belerakok egy egész fej vöröshagymát.
Megtisztítom, majd felszeletelem a zellert, majd egy serpenyőben kevés vajon pár percig megpirítom. Ezután beleöntöm a levesbe.
Addig főzöm még puha nem lesz a zeller. A hagymát kiveszem belőle még szét nem fő.
Botmixer, vagy turmixgép segítségével összeturmixolom, majd a tejszín feléből kevés hideg vízzel habarást készítek.
Ezzel besűrűsítem, összeforralom majd leveszem a tűzhelyről.
A tejszín másik felét összeverem a tojás sárgájával, folyamatos kevergetés mellet hozzámerek a forró levesből egy merőkanálnyit, majd az egészet beleöntöm a levesbe.
Visszarakom a tűzre, megvárom még felforr és el is készült.
Zsemlekockákkal tálalom.
Tipp:
Ha egy kis olvasztott vajat rakunk a tetejére, akkor nem bőrösödik meg.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »
10 szenzációs pogácsa recept szilveszerre
A szilveszteri asztalról a pogácsa szinte kihagyhatatlan, legyen szó család
Tovább olvasom »
Karácsonyi diós válogatás – sütik, amiket mindenki szeret
A karácsonyi süteménykínálat egyik örök klasszikusa a dió. Évtizedek óta ot
Tovább olvasom »
12 kókuszos süti, ami tökéletes a karácsonyi asztalra
A kókuszos sütemények különleges, mégis jól ismert ízvilágot hoznak a karác
Tovább olvasom »