Toszkán fehérbableves proschiuttóval recept
4,16 csillag 6 értékelés alapján Hozzávalók:
- 2 tk olivaolaj
- 5 dkg apróra vágott sonka ( proschiutto)
- 1 közepes vöröshagyma
- 3 szál apróra vágott szárzeller
- 2 sárgarépa
- 1 gerezd fokhagyma
- 50 dkg főtt fehérbab konzerv
- 2 babérlevél
- 1 l csirkehúsalaplé
- 5 dl víz
- 2 ek friss ptrezselyem,
- 2 ek sherry (opcionális)
- 1 késhegynyi őrölt feketebors
Elkészítése:
Olajat hevítünk egy nagy fazékban közepes lángon.
Adjuk hozzá a sonkát, és pirítsuk 2 percig. Ezután mehet bele az apróra vágott hagyma, a kockázott zellerszár, a karikákra vágott répa, a zúzott fokhagyma fokhagyma, és pirítsuk további 2 percig.
Adjuk hozzá a vizet, a babot, a babért és a húslevest, majd forraljuk fel. Félig fedjük le, és kis lángon főzzük 20 percig.
Ezután adjuk hozzá aprított petrezselymet, a sherryt, ízesítsük a borssal, és még 1 percig főzzük. Tálalás előtt vegyük ki belőle a babért.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit tegyünk a házi pizzára? Itt van 15 isteni ötlet!
Van az a péntek este, amikor már napok óta tervezgetjük, hogy végre újra pi
Tovább olvasom »
Így vidd be a napi vízadagodat könnyedén: 10 természetes frissítő a meleg napokra
A nyári hőségben a megfelelő hidratálás nemcsak kellemes, hanem létfontossá
Tovább olvasom »
Gyors rakottasok hétköznapokra – csirkével, darált hússal, cukkinivel
Laktató, szaftos és minden falatja kényeztet – ezek az egytálételek garantá
Tovább olvasom »
A hét legjobb cukkinis receptjei – ezek a receptek most tarolnak!
A cukkini minden nyáron főszereplő a konyhában – és nem véletlenül! Könnyű,
Tovább olvasom »
8 tepsis csirkecomb, ami után garantált a repeta
A csirkecomb az egyik legszaftosabb, legsokoldalúbb alapanyag, amit szinte
Tovább olvasom »
8 rakott tészta, amit mindenki szeret
A rakott tészták igazi hétköznapi hősök: gyorsan összeállíthatók, laktatóak
Tovább olvasom »