Tárkonyos húsgombóc leves recept
Ők is elkészítették
3,91 csillag 15 értékelés alapján Hozzávalók:
Húsgombóc:
- 50 dkg pulykacomb
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 kk őrölt római kömény
- 1 kk őrölt fehér bors
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 4 ek zsemlemorzsa
- 1 ek petrezselyemzöld
- só
Leves:
- 2 ek zsír
- 1 fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 sárgarépa
- 2 fehérrépa
- 1 karalábé
- 1 zeller
- 3 gomba
- 20 dkg zöldborsó
- 20 dkg karfiol
- 10 db kelbimbó
- 5 dl főzőtejszín
- 1 ek tárkony (szárított, morzsolt)
- 1 ek petrezselyemzöld
- só
- őrölt bors
Elkészítése:
A húsgombóchoz ledarálom a húst a hagymákkal együtt, majd a többi hozzávalóval elkeverem. Diónyi golyókat formázok belőle, a gombócok méretétől függően 30-35 db-ot.
A leveshez a kockára vágott vöröshagymát és az áttört fokhagymát megdinsztelem a zsíron.
A zöldségeket tetszőlegesen felaprítom, és a karfiol kivételével rádobom a hagymára. Az egészet tovább dinsztelem, 10 perc után felöntöm 3 l vízzel, sózom, borsozom.
Ha felforrt, belerakom a húsgombócokat, és 15 perc alatt megfőzöm.
A végén megszórom tárkonnyal és petrezselyemmel, beleöntöm a tejszínt. Felforralom, és tálalom.
A tárkonyos húsgombóc leves kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 3 g
Szénhidrát: 3 g
Zsír: 4 g
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.03.27. Péntek
A pénteki menüben a könnyedebb és a tartalmasabb fogások is helyet kapnak.
Tovább olvasom »
10 gombócos leves, amitől garantáltan jól laksz
Ha egy igazán tartalmas, laktató levesre vágyunk, akkor ezekkel a gombóclev
Tovább olvasom »
Sütés nélkül húsvétra: 9 keksztekercs, amit imádni fogtok
A húsvéti asztalról nem hiányozhat egy látványos, mégis egyszerűen elkészít
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.26. Csütörtök
A mai menüben tartalmas, házias fogások szerepelnek. A füstölt kolbászos fe
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.25. Szerda
A szerdai menüben egyszerű, jól bevált fogások szerepelnek. A vajas galuská
Tovább olvasom »
Kalácsfonás kezdőknek: 4 módszer, amit te is könnyen elkészítesz
A húsvéti asztalról szinte elképzelhetetlen hiányozni a frissen sült, foszl
Tovább olvasom »