Tárkonyos húsgombóc leves recept
Ők is elkészítették
3,91 csillag 15 értékelés alapján Hozzávalók:
Húsgombóc:
- 50 dkg pulykacomb
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 kk őrölt római kömény
- 1 kk őrölt fehér bors
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 4 ek zsemlemorzsa
- 1 ek petrezselyemzöld
- só
Leves:
- 2 ek zsír
- 1 fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 sárgarépa
- 2 fehérrépa
- 1 karalábé
- 1 zeller
- 3 gomba
- 20 dkg zöldborsó
- 20 dkg karfiol
- 10 db kelbimbó
- 5 dl főzőtejszín
- 1 ek tárkony (szárított, morzsolt)
- 1 ek petrezselyemzöld
- só
- őrölt bors
Elkészítése:
A húsgombóchoz ledarálom a húst a hagymákkal együtt, majd a többi hozzávalóval elkeverem. Diónyi golyókat formázok belőle, a gombócok méretétől függően 30-35 db-ot.
A leveshez a kockára vágott vöröshagymát és az áttört fokhagymát megdinsztelem a zsíron.
A zöldségeket tetszőlegesen felaprítom, és a karfiol kivételével rádobom a hagymára. Az egészet tovább dinsztelem, 10 perc után felöntöm 3 l vízzel, sózom, borsozom.
Ha felforrt, belerakom a húsgombócokat, és 15 perc alatt megfőzöm.
A végén megszórom tárkonnyal és petrezselyemmel, beleöntöm a tejszínt. Felforralom, és tálalom.
A tárkonyos húsgombóc leves kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 3 g
Szénhidrát: 3 g
Zsír: 4 g
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 mennyei tejberizses és rizspudingos desszert – klasszikustól a különlegesig
A tejberizs az a desszert, amit gyerekkorunk óta szeretünk – most viszont ú
Tovább olvasom »
12 szaftos sertésétel, amit a család minden tagja imádni fog
Ha valami igazán tartalmas, szaftos és magyaros fogásra vágysz, akkor ezek
Tovább olvasom »
Pohárkrémek és réteges desszertek – egyszerűen elképesztő ízek
Ha gyors, látványos és ellenállhatatlan desszertre vágysz, ne keresgélj tov
Tovább olvasom »
Tésztareceptek húsimádóknak és zöldségrajongóknak – válogass kedvedre!
Létezik olyan, aki ne szeretné a tésztát? Krémes, szaftos, sajtos, zöldsége
Tovább olvasom »
Imádjuk a cukkinit! Íme 10 ellenállhatatlan recept
Ha van egy jó cukkinid, már csak a recept kell hozzá! Ezek a változatos, fi
Tovább olvasom »
Mit tegyünk a házi pizzára? Itt van 15 isteni ötlet!
Van az a péntek este, amikor már napok óta tervezgetjük, hogy végre újra pi
Tovább olvasom »