Tárkonyos húsgombóc leves recept
Ők is elkészítették
3,91 csillag 15 értékelés alapján Hozzávalók:
Húsgombóc:
- 50 dkg pulykacomb
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 kk őrölt római kömény
- 1 kk őrölt fehér bors
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 4 ek zsemlemorzsa
- 1 ek petrezselyemzöld
- só
Leves:
- 2 ek zsír
- 1 fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 sárgarépa
- 2 fehérrépa
- 1 karalábé
- 1 zeller
- 3 gomba
- 20 dkg zöldborsó
- 20 dkg karfiol
- 10 db kelbimbó
- 5 dl főzőtejszín
- 1 ek tárkony (szárított, morzsolt)
- 1 ek petrezselyemzöld
- só
- őrölt bors
Elkészítése:
A húsgombóchoz ledarálom a húst a hagymákkal együtt, majd a többi hozzávalóval elkeverem. Diónyi golyókat formázok belőle, a gombócok méretétől függően 30-35 db-ot.
A leveshez a kockára vágott vöröshagymát és az áttört fokhagymát megdinsztelem a zsíron.
A zöldségeket tetszőlegesen felaprítom, és a karfiol kivételével rádobom a hagymára. Az egészet tovább dinsztelem, 10 perc után felöntöm 3 l vízzel, sózom, borsozom.
Ha felforrt, belerakom a húsgombócokat, és 15 perc alatt megfőzöm.
A végén megszórom tárkonnyal és petrezselyemmel, beleöntöm a tejszínt. Felforralom, és tálalom.
A tárkonyos húsgombóc leves kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 3 g
Szénhidrát: 3 g
Zsír: 4 g
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Egészséges, zöldséges fogások – gyors vacsorák hús nélkül
Ha valami könnyed, mégis tápláló fogásra vágysz, nem kell lemondanod az íze
Tovább olvasom »
10 klasszikus péksütemény recept – reggelire, uzsonnára, vendégvárónak
A legfinomabb péksütik mindig azok, amik gyerekkorunk illatát idézik. Ezek
Tovább olvasom »
Egy alapanyag, 12 recept – így készítsd el a csirkemellet változatosan
A csirkemell sosem volt még ennyire változatos! Ezek a receptek megmutatják
Tovább olvasom »
Gyors, krémes, csokis és gyümölcsös desszertek egy helyen
Egy gyors, látványos és ellenállhatatlan desszertre vágysz? Ezek a receptek
Tovább olvasom »
8 rizsfelfújt és rizskoch recept – klasszikus, gyümölcsös, kakaós változatok
Puha, illatos, nosztalgikus – a rizsfelfújt és a rizskoch azok az édes fogá
Tovább olvasom »
12 frissítő gyümölcsleves recept – krémesen, joghurttal, klasszikusan
Nincs is jobb egy hűsítő gyümölcslevesnél a nyári melegben! Ezek a krémes,
Tovább olvasom »
