Tárkonyos húsgombóc leves

Hozzávalók:

Húsgombóc:

• 50 dkg pulykacomb
• 1 fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 kk őrölt római kömény
• 1 kk őrölt fehér bors
• 1 tojás
• 4 ek zsemlemorzsa
• 1 ek petrezselyemzöld
• só

Leves:

• 2 ek zsír
• 1 fej vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 2 sárgarépa
• 2 fehérrépa
• 1 karalábé
• 1 zeller
• 3 gomba
• 20 dkg zöldborsó
• 20 dkg karfiol
• 10 db kelbimbó
• 5 dl főzőtejszín
• 1 ek tárkony (szárított, morzsolt)
• 1 ek petrezselyemzöld
• só
• őrölt bors