Sváb bableves recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 30 dkg szárazbab
- 1 db füstölt sertés köröm
- 1 db pácolt sertés nyúlja
- pár darab sertés húsos orjacsont
- 4 szál sárgarépa
- 4 szál petrezselyemgyökér
- 1db burgonya
- 1 fej hagyma
- 30 dkg széles metélt
- 1 fej hagyma
- tejföl
Elkészítése:
Babot tetszés szerint,/ki mennyire szereti/ este beáztatom hideg vízbe.
A körmöt és az orját felteszem főni egy kevés delikáttal, szemes borssal, babérlevéllel és a megpucolt zöldségekkel.
Amikor félig megfőtt a benne levő hús, hozzáadom a pácolt nyúlját és tovább főzöm.
Közben felteszem a babot is főni egy kevés delikáttal és egy pár babérlevéllel.
Amikor megfőtt a hús és a bab akkor összeöntöm.
Kiveszem a zöldségeket és botmixerrel összetöröm, egy csapott evőkanál őrölt piros paprikával összekeverem és beleöntöm a levesbe, pár percig összeforralom.
Leves betét:
- 30dkg széles metéltet megfőzök
- 1 db hagymát vékonyra felszeletelek
Tálalás: Tányérba szedem a levest, tejfölt teszek rá, majd megszórom hagyma csíkokkal és kifőtt tésztával.
Finom és laktató. JÓ ÉTVÁGYAT!!!!!!!!!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.03.13. Péntek
A pénteki menüben változatos, laktató fogások szerepelnek. A móri paprikás
Tovább olvasom »
12 rakott étel, amely tökéletes választás egy kiadós ebédhez
A rakott ételek a legpraktikusabb és leglaktatóbb fogások közé tartoznak. E
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.12. Csütörtök
A mai menüben a klasszikus, házias ízek kerülnek előtérbe. A húsleves házi
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.11. Szerda
A szerdai menü egyszerű, mégis változatos fogásokat kínál. A csurgatott toj
Tovább olvasom »
12 sertéshúsos étel, amely igazi magyaros ízeket hoz az asztalra
A sertéshúsból készült ételek a magyar konyha leglaktatóbb és legkarakteres
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.10. Kedd
A mai menüben friss, házias ízek találkoznak. A medvehagyma krémleves könny
Tovább olvasom »