Sváb bableves

Hozzávalók:

• 30 dkg szárazbab
• 1 db füstölt sertés köröm
• 1 db pácolt sertés nyúlja
• pár darab sertés húsos orjacsont
• 4 szál sárgarépa
• 4 szál petrezselyemgyökér
• 1db burgonya
• 1 fej hagyma

• 30 dkg széles metélt
• 1 fej hagyma
• tejföl