Palócleves recept
4,33 csillag 6 értékelés alapján Hozzávalók:
- 50 dkg sertéscomb
- 2 db sárgarépa
- 1 db petrezselyemgyökér
- 3-4 db krumpli
- 30 dkg zöldbab
- 1 db vöröshagyma
- 3-4 gerezd fokhagyma
- só
- ételízesítő
- őrölt köménymag
- őrölt bors
- 3 db babérlevél
- pirospaprika
- 1 tk liszt
- 1 kis pohár tejföl
- olívaolaj
Elkészítése:
A húst kisebb kockákra felvágjuk. A zöldségeket ízlés szerinti méretűre kockázzuk, majd a vöröshagymát is apróra vágjuk.
Egy nagyobb lábasba olajat öntünk, majd megpároljuk benne a vöröshagymát. Amikor már kezd üveges lenni, hozzáadjuk a húst és pár perc múlva a feldarabolt zöldségeket és a fokhagymát is. Pár percig pároljuk őket, majd megszórjuk pirospaprikával és annyi vízzel engedjük fel, amennyi ellepi.
Ízlés szerint fűszerezzük, majd félpuhára főzzük a zöldségeket. Ekkor hozzáadjuk a zöldbabot is, majd egy kicsit később a kockákra vágott krumplit, majd készre főzzük.
A tejfölt simára keverjük a liszttel és amikor elkészült a leves, besűrítjük vele.
A palócleves kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 3 g
Szénhidrát: 4 g
Zsír: 2 g
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.05.01. Péntek
A pénteki menüben tartalmas és könnyedebb fogások is helyet kapnak. A parad
Tovább olvasom »
10 citromos kedvenc, amit érdemes újra és újra elkészíteni
A citromos desszertek külön kategóriát képviselnek, mert egyszerre frissíte
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.30. Csütörtök
A csütörtöki menüben tartalmas és változatos fogások szerepelnek. A zöldfűs
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.29. Szerda
A szerdai menüben klasszikus és laktató fogások szerepelnek. Az aranysárga
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.28. Kedd
A keddi menüben klasszikus, jól ismert fogások szerepelnek. A magyaros burg
Tovább olvasom »
8 palacsintaötlet, ha már unalmas a kakaós verzió
A palacsinta az a desszert, amit valahogy senki nem tud megunni, csak legfe
Tovább olvasom »