Kertészlány leves orsótésztával, parmezánnal recept
Ők is elkészítették
4,75 csillag 4 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 sárgarépa
- 1 petrezselyemgyökér
- 0,5 zellergumó
- 1 kicsi kelkáposzta
- 4 paradicsom
- 1 csípős hegyes paprika
- 1 vöröshagyma
- 0,5 póréhagyma
- 6 levél medvehagyma
- 4 szál újhagyma zöldjével
- 2 gerezd fokhagyma
- 15 szál petrezselyem
- 1 marhahúsleves-kocka
- só
- 1 tk őrölt fekete bors
- őrölt csípős paprika
- morzsolt bazsalikomlevél
- chili szósz
- 5 dl tésztalé
- 5 dl víz
- 5 dl paradicsomlé
- 5 dkg parmezán
- 1 marék orsótészta
Elkészítése:
A hagymákat felaprítjuk, a zöldségeket (a kelkáposzta kivételével) feldaraboljuk, a petrezselyemből egy keveset félreteszünk.
A zöldségeket egy lábosba tesszük, felöntjük vízzel. Fűszerezzük, belemorzsoljuk a leveskockát.
Amikor a zöldségek félpuhák, beletesszük a tésztát.
Bő 12 perc elteltével tálalunk. A tányérba merünk a levesből, reszelünk rá sajtot, s szórunk rá petrezselyemlevelet.
Tipp:
Olasz ihletésű paradicsomleves. Mert nem csak a betűtésztás paradicsomleves létezik.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Gyors rakottasok hétköznapokra – csirkével, darált hússal, cukkinivel
Laktató, szaftos és minden falatja kényeztet – ezek az egytálételek garantá
Tovább olvasom »
A hét legjobb cukkinis receptjei – ezek a receptek most tarolnak!
A cukkini minden nyáron főszereplő a konyhában – és nem véletlenül! Könnyű,
Tovább olvasom »
8 tepsis csirkecomb, ami után garantált a repeta
A csirkecomb az egyik legszaftosabb, legsokoldalúbb alapanyag, amit szinte
Tovább olvasom »
8 rakott tészta, amit mindenki szeret
A rakott tészták igazi hétköznapi hősök: gyorsan összeállíthatók, laktatóak
Tovább olvasom »
Leves, ami desszert is lehet? Ezek a receptek új szintre emelik a gyümölcslevest
Ezek a levesek egyszerre desszertek és előételek – hűsítőek, krémesek, illa
Tovább olvasom »
Egy este a VIBE-ban – a budapesti éjszaka receptje (x)
Egy este a VIBE-ban maga a budapesti éjszaka esszenciája: kreatív koktélok,
Tovább olvasom »