Joghurtos, mentás fávabableves recept
4,80 csillag 20 értékelés alapján Hozzávalók:
- 35 dkg fávabab (lóbab)
- 1 fej vöröshagyma
- 10 dkg görög joghurt
- 1 liter húsalaplé
- 1 angolzeller
- 2 ek rizs
- 2,5 dkg vaj
- 1 szál kakukkfű
- 1 marék friss menta
- só, bors
Elkészítése:
A hagymát és a zellert a vajon megpároljuk egy fazékban, majd hozzáadjuk a rizst és a kakukkfüvet és 1-2 percig főzzük. Felöntjük a húsalaplével, majd hozzáadjuk a fávababot (fagyasztott is lehet) és megsózzuk. Felforraljuk és 10 percig főzzük, míg a rizs megpuhul.
Kivesszük a kakukkfüvet és a levest botmixerrel pépesre keverjük. Szitán átszűrjük,hogy sima állagú legyen és a bab héját ne érezzük benne. Ha már előtte leszedjük a héját, akkor ez szükségtelen, de én mélyhűtöt babot használtam.
Röviddel tálalás előtt újra felmelegítjük és hozzákeverjük a joghurtot és az apróra vágott mentát. Borssal ízesítjük. Tálalásnál még joghurttal díszíthetjük.
A joghurtos, mentás fávabableves kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 3 g
Szénhidrát: 7 g
Zsír: 2 g
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit tegyünk a házi pizzára? Itt van 15 isteni ötlet!
Van az a péntek este, amikor már napok óta tervezgetjük, hogy végre újra pi
Tovább olvasom »
Így vidd be a napi vízadagodat könnyedén: 10 természetes frissítő a meleg napokra
A nyári hőségben a megfelelő hidratálás nemcsak kellemes, hanem létfontossá
Tovább olvasom »
Gyors rakottasok hétköznapokra – csirkével, darált hússal, cukkinivel
Laktató, szaftos és minden falatja kényeztet – ezek az egytálételek garantá
Tovább olvasom »
A hét legjobb cukkinis receptjei – ezek a receptek most tarolnak!
A cukkini minden nyáron főszereplő a konyhában – és nem véletlenül! Könnyű,
Tovább olvasom »
8 tepsis csirkecomb, ami után garantált a repeta
A csirkecomb az egyik legszaftosabb, legsokoldalúbb alapanyag, amit szinte
Tovább olvasom »
8 rakott tészta, amit mindenki szeret
A rakott tészták igazi hétköznapi hősök: gyorsan összeállíthatók, laktatóak
Tovább olvasom »