Füstös gulyás recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 50 dkg sertés dagadó (vagy lapocka)
- fél füstölt száraz kolbász
- 2 ujjnyi füstölt hús (tarja, oldalas)
- 1 nagy fej hagyma
- 1 paradicsom
- 1 kápia paprika
- 4 sárgarépa
- 2 fehérrépa
- 4 nagyobb burgonya
- csipetke
- só
- bors
- pirospaprika
- 2 ek libazsír
Elkészítése:
Egy nagyobb lábosban felolvasztottam a zsírt, erre került az apróra vágott vöröshagyma. Megszórtam paprikával, hozzáadtam az apróra vágott paradicsomot és paprikát, végül pedig az előzőleg már kockára vágott húsokat (füstölt húst és kolbászt is).
Jól megsóztam, borsoztam majd fehéredésig pároltam. Hozzáadtam a karikázott zöldségeket, majd felöntöttem zöldséglével (lehet leveskockából készült is). Jó órán keresztül főztem. Amikor a hús már kezdett puhulni, beletettem a kockákra vágott burgonyát és a csipetkét is, amit további fél órán keresztül főztem, és ízesítettem sóval, borssal.
Tálaláskor tejföllel ízesítettem.
Tipp:
A füstölt húsoktól nagyon finom íze lesz a levesnek.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2025.05.21 szerda
Ha szerdán már lankad a lendület, jól jön egy kész menüsor, ami levesből, f
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? – 2025.05.20 kedd
A hét második napján sokszor már elvárjuk magunktól, hogy valami tartalmasa
Tovább olvasom »
Tökéletes házi sütemények: brownie, túrós, krémes és karamellás szeletek
Ha szereted a krémes, réteges, lágy és mégis karakteres süteményeket, ez a
Tovább olvasom »
Stefánia, tokány, oldalas, karaj – 12 házias recept sertésből
A magyar konyha egyik legfontosabb alappillére a jóféle sertéshús, amit ann
Tovább olvasom »
Szaftos csirkemell receptek, amik új szintre emelik a hétvégi ebédet
Unod már a natúr csirkemellet? Itt az ideje, hogy újragondold! Ezek a bundá
Tovább olvasom »
Gyümölcsös és krémes sütemények sütés nélkül – eper, barack, erdei gyümölcs a főszerepben
Nem kell bekapcsolni a sütőt, mégis bámulatos desszertet varázsolhatsz az a
Tovább olvasom »
