Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Cukkinis-burgonyás krémleves újhagymával recept

Cukkinis-burgonyás krémleves újhagymával
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
25 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Olcsó


  • Hozzávalók:

    • fél kg burgonya
    • 1 kg cukkini
    • 1 csomag újhagyma
    • 10 dkg reszelt sajt (cheddar)
    • bors
    • szerecsendió
    • 2 gerezd fokhagyma
    • 3 dl húsleves alaplé

    Elkészítése:

    A burgonyát nagyobb darabokba vágjuk, de a héjával együtt tesszük egy lábosba. Felöntjük annyi hús-vagy zöldséglével, amennyi éppen ellepi. Lefedve főzzük forrástól számított 5-6 percig.

    Ezután adjuk hozzá a nagyobb darabokba vágott cukkinit is és további 5-6 percig együtt főzzük. Most mehet bele a karikákra vágott újhagyma és fokhagyma is, és így együtt főzzük még néhány percig.

    Levesszük a tűzről és belekeverjük a reszelt sajtot, fűszerezzük majd merülő mixerrel pürésítjük. Ha kell még adhatunk hozzá vizet, hogy krémesebb legyen.

    Tálaláskor a tányérra karikázunk 1-1 szál újhagymát, és némi reszelt cheddar sajtot is. Mi cikkekre vágott pitével fogyasztottuk és nagyon finom volt.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek