Csirkeragu leves lestyánnal recept
4,46 csillag 13 értékelés alapján Hozzávalók:
- 50 dkg csirkemellfilé
- 2 ek olaj
- 1 vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 szál sárgarépa
- 1 szál fehérrépa
- 1 zellergumó
- 30 dkg zöldborsó
- 1 kk pirospaprika
- őrölt bors
- só
- 3 dl főzőtejszín
- 1 ek keményítő
- 1 ek lestyán
- 10 dkg levesbetét (lúdgége, eperlevél)
Elkészítése:
Olajon megpirítjuk az apróra vágott hagymát, majd az ugyancsak apróra vágott fokhagymát. Ezután beletesszük a vékony csíkokra vágott húst, borssal meghintjük, és fehéredésig pirítjuk. Időnként megkeverjük, majd hozzáadjuk a borsót, a kockára vágott sárgarépát, a fehérrépát és a zellert, meghintjük pirospaprikával és sóval, pici vizet öntünk alá, és fedő alatt puhára pároljuk.
Ha megpuhult, felöntjük 2 liter vízzel. Ha szükséges, még sózzuk, és felforraljuk. Beleöntjük a tésztát, és puhára főzzük.
A tejszínben elkeverjük a keményítőt és a lestyánt, majd a forrásban lévő leveshez adjuk.
Felforraljuk, és tálaljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit tegyünk a házi pizzára? Itt van 15 isteni ötlet!
Van az a péntek este, amikor már napok óta tervezgetjük, hogy végre újra pi
Tovább olvasom »
Így vidd be a napi vízadagodat könnyedén: 10 természetes frissítő a meleg napokra
A nyári hőségben a megfelelő hidratálás nemcsak kellemes, hanem létfontossá
Tovább olvasom »
Gyors rakottasok hétköznapokra – csirkével, darált hússal, cukkinivel
Laktató, szaftos és minden falatja kényeztet – ezek az egytálételek garantá
Tovább olvasom »
A hét legjobb cukkinis receptjei – ezek a receptek most tarolnak!
A cukkini minden nyáron főszereplő a konyhában – és nem véletlenül! Könnyű,
Tovább olvasom »
8 tepsis csirkecomb, ami után garantált a repeta
A csirkecomb az egyik legszaftosabb, legsokoldalúbb alapanyag, amit szinte
Tovább olvasom »
8 rakott tészta, amit mindenki szeret
A rakott tészták igazi hétköznapi hősök: gyorsan összeállíthatók, laktatóak
Tovább olvasom »