Csípős-savanyú leves recept
4,68 csillag 25 értékelés alapján Hozzávalók:
- 400 g csirkemell
- 1 répa (nagyobb)
- 1 karalábé (kisebb)
- 1 kelkáposzta (kisebb vagy 7-8 levél)
- 1 zeller (kisebb)
- 25 g szárított gomba
- 1500 ml húsleves (csirkealaplé)
- szójaszósz
- hoisin szósz
- őrölt bors
- csípős paprikakrém (vagy Tabasco szósz)
- borecet
- 2 ek keményítő
- 100 ml víz
- 2 ek szezámolaj
Elkészítése:
A csirkemellet felvágjuk vékony csíkokra, majd fél órára bepácoljuk 2-2 evőkanál szójaszósz és hoisin szósz keverékébe. A zöldségeket vékony csíkokra vágjuk, a kelkáposzta levelet vékonyra felszeleteljük. A szárított gombát apróra törjük.
Az elkészített zöldségeket és a gombát feltesszük főzni annyi húslevessel, hogy jó sűrű legyen. Hozzáadjuk a felvágott csirkecsíkokat a páccal együtt. A levest jól befűszerezzük a szójaszósszal, borecettel, csípős paprikakrémmel és az őrölt borssal. Forrásba hozzuk és kb 15 percen át főzzük (vagy míg megfő a hús).
A végén a keményítőt elkeverjük a vízzel, besűrítjük a levest. Kis ideig forraljuk, majd illatosítjuk a szezámolajjal.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 krémmel töltött piskótatekercs, amely garantáltan sikert arat vendégváráskor
A piskótatekercsek a látványos, mégis könnyen elkészíthető sütemények közé
Tovább olvasom »
8 tésztás étel, amely mindig jól jön egy gyors ebédhez
A tésztás ételek a legnépszerűbb gyors fogások közé tartoznak, hiszen kiadó
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.16. Hétfő
A mai menüben könnyedebb és laktató fogások is helyet kapnak. A zöldborsós
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.13. Péntek
A pénteki menüben változatos, laktató fogások szerepelnek. A móri paprikás
Tovább olvasom »
12 rakott étel, amely tökéletes választás egy kiadós ebédhez
A rakott ételek a legpraktikusabb és leglaktatóbb fogások közé tartoznak. E
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.12. Csütörtök
A mai menüben a klasszikus, házias ízek kerülnek előtérbe. A húsleves házi
Tovább olvasom »