Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Chilis rákleves recept

Chilis rákleves
Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
45 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető


  • Hozzávalók:

    • 20 dkg fagyasztott, előfőzött királyrák
    • 2 gerezd fokhagyma
    • 1 sárgarépa
    • 4 újhagyma
    • arasznyi póréhagyma
    • 1-1 piros, zöld és sárga húsú paprika
    • 4 db lehéjazott paradicsom
    • 2 közepes burgonya
    • 8 evőkanál olívaolaj
    • 2 erőleveskocka
    • 4 evőkanál fehérbor
    • chilipaparika
    • 1 doboz konzerv vörösbab
    • 1 kiskanál fűszerpaprika
    • 1 kiskanál citromlé

    Elkészítése:

    A rákot felengedjük és lecsepegtetjük. Az összes zöldséget megtisztítjuk, a fokhagymát finomra vágjuk, a többit egycentis kockákra, beleértve a hámozott, kimagozott paradicsomot és a burgonyát is.

    A zöldségeket az olajon, kevergetve 8-10 percig pároljuk, majd 1,5 liter vízzel felöntjük. A leveskockát beledobjuk, borral ízesítjük. Közben a chilipaprikát kimagozzuk, vékonyan fölszeleteljük, és a babbal együtt a leveshez adjuk.

    Kissé megsózzuk, a fűszerpaprikával meg a citromlével ízesítjük, végül a rákot is hozzáadva 4-5 percig főzzük.

    Szuhi adsense:
    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek