Besztercei szilvaleves recept
Ők is elkészítették
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
Ajándékba kaptam sok szép lila szilvát, amiből “muszáj” volt kipróbálnom ezt-azt, amit ezidáig még sose készítettem el. Ez az üde leveske az egyike a próbáknak. Nem is az utolsó alkalom!!!
Hozzávalók:
- 1 kg besztercei szilva ( bármilyen fajta megfelel)
- 3-4 ek méz, késhegynyi só
- 1 -1 kk őrölt fahéj és szegfűszeg
- 1-2 citromkarika
- 3 ek tejföl
- 1 ek étkezési keményítő
- 1,5 l víz
Elkészítése:
Szilvákat megmossuk, kimagozzuk , pár szemet félreteszünk levesbetétnek. Felöntjük másfél liter vízzel, fűszerezzük és puhára főzzük a gyümölcsöket. A szilvákat átszűrjük és a citromkarikákat eltávolítjuk.
A gőzölgő illatos gyümölcsöt, tejfölben elkevert keményítővel együtt botmixerrel pürésítjük. Visszaöntjük az alaplébe és hozzá adjuk a cikkekre vágott szilvákat.
Felforraljuk, kihűtjük, majd legalább 2-3 órára hűtőbe téve “össze érleljük” az ízeket :)
Hidegen tejföllel vagy tejszínhabbal kínáljuk . . nyammm :)
Tipp:
Tipp:
Alkoholos verzióban az alap folyadékot vörös borral is helyettesíthetjük. Részeges szilvalevest előállítva :)
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 őszi céklás recept, amit ki kell próbálnod!
Az ősz egyik legszebb ajándéka a cékla: élénk színével azonnal feldobja az
Tovább olvasom »
Főszerepben az alma: 10 finomság receptje
Az alma igazi jolly joker a konyhában, hiszen számtalan sütemény alapja leh
Tovább olvasom »
10 brutál jó tésztaétel az őszi napokra
A tésztaételek mindig biztos választásnak számítanak, ha gyorsan és finomat
Tovább olvasom »
Főszerepben a szőlő: 10 őszi finomság, amit érdemes kipróbálnod
Az ősz egyik legfinomabb ajándéka a szőlő, amely nemcsak frissen, hanem süt
Tovább olvasom »
Lélekmelengető őszi finomságok – 8 leves, amit el kell készítened
Az ősz beköszöntével mindannyian vágyunk egy tál forró, illatos levesre, am
Tovább olvasom »
Főszerepben a szilva: 10 recept a házias gombócoktól a clafoutisig
A szilva nemcsak frissen fogyasztva igazi csemege, hanem számtalan sütemény
Tovább olvasom »