Alföldi gulyás recept
4,24 csillag 21 értékelés alapján Hozzávalók:
- 70 dkg marhahús-lábszár, vagy lapocka
- 2 közepes méretű vöröshagyma
- 4-5 darab kisebb krumpli
- 4-5 közepes sárgarépa
- 2 fehérrépa
- 1 közepes fej zeller
- 1 teáskanálnyi őrölt kömény
- 1 tv paprika
- 1-2 közepes paradicsom
- 4-5 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanálnyi pirospaprika
- 1 csokor friss petrezselyem
- só, frissen őrölt bors
- zsiradék
- 3 dl húsalaplé
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSból és lisztből galuska
Elkészítése:
A húst felkockázzuk és félretesszük. A hagymákat tisztítás után kockákra vágjuk, majd egy kevés zsiradékon megpirítjuk a fokhagymával együtt. Megszórjuk fűszerpaprikával, majd hozzáadjuk a húst. Állandó keverés mellet fehéredésig pároljuk, közben sózzuk, borsozzuk és megszórjuk köménnyel. Később hozzáadjuk a szeletelt paprikát, paradicsomot és felöntjük 3 dl hús alaplével. Lefedjük és hagyjuk főni.
Amikor nagyjából megpuhult a hús, hozzáadjuk a zöldségeket, majd 2-3 liter vízzel felöntjük és tovább főzzük 25-30 percig.
Végül a tojásból és a lisztből sűrű galuska tésztát keverünk és a levesbe szaggatjuk.
Amikor feljönnek a felszínre, akkor tálalhatunk is.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
8 izgalmas sütés nélküli golyó, amit egyszerűen imádni fogsz
Ezeket a sütés nélküli golyókat percek alatt elkészítheted, mégis úgy hatna
Tovább olvasom »
Könnyű és ízletes cukkinis ételek – puffancstól a lepényig
A cukkini az az alapanyag, ami mindig kéznél van, mégis millióféleképpen va
Tovább olvasom »
12 mennyei gombás recept – tésztától a húsos fogásokig
10 mennyei gombás recept tészta, csirke, gratin és vegetáriánus lehetőségek
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? – 30 perc és kész a tökéletes menü? Igen!
Ebédre vagy vacsorára ajánljuk ezt az ízletes összeállítást: krémleves, két
Tovább olvasom »
Online italbolt – széles választék könnyű italokból a nyaralás mellé (x)
A nyári pihenés során mindenkinek jól esik olykor egy pohár ital. Mindenkép
Tovább olvasom »
12 varázslatos szilvalekváros süti, amivel újraélheted a nagyi konyhájának illatát!
Ezek a sütemények igazi klasszikusok, amiket gyerekkorunk óta szeretünk – r
Tovább olvasom »