Capuccinos kuglóf recept
Ők is elkészítették
3,51 csillag 23 értékelés alapján Hozzávalók:
(22 cm-s kuglóf formához)
(1 csésze=250 ml)
- 4 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1 csésze cukor
- 1 csésze olaj
- 150 ml joghurt/vagy tejföl
- 1 csésze tej
- 1 tk vanília esszencia
- 1 citrom reszelt héja
- 1 csapott tk instant kávé
- 1 csomag sütőpor
- 1 1/2 csésze kukorica liszt
- 2 1/2 csésze búza finomliszt
- egy maréknyi süthető csokilencse
- csipet só
A tetejére:
- 100 g csokoládé
- 3 ek habtejszín
- 1 maréknyi sós mogyoró
Elkészítése:
Sütőt előmelegítjük 180 fokra, kuglóf formát előkészítjük(vajazzuk, enyhén lisztezzük) Kétféle lisztet, sütőport összekeverjük, félre tesszük. Tejet meglangyosítjuk és feloldjuk benne az instant kávét.
A tojásokat a cukorral kihabosítjuk, majd a joghurtot és az olajat is bele keverjük. Ízesítjük sóval, vanília esszenciával, citrom reszelt héjával.
Folytonos keverés közben hozzá adagoljuk a lisztes keveréket. Tejes kávéval lazítunk a tészta állagán, majd ízlés szerint, süthető. Csoki cseppeket is keverhetünk a masszához.
Előkészített kuglóf formába kanalazzuk és a forró sütő alsó rácsára toljuk. 45-50 perc sütés után, tűpróbával ellenőrizzük, hogy kellőképpen átsült-e a tésztánk.
Tálcára borítva, saját gőzében hagytam pihenni a süteményt 10 percig, csak utána szedtem le róla a formát. (könnyű dolgom volt, mert szilikon formám van)
Rácsra téve kihűtjük és ízlés szerint porcukorral hintjük, vagy olvasztott csokival leöntjük.
Gyerkőceim az elhagyhatatlan,házi baracklekvárba is bele “tunkolták”. Jó tartású, könnyen szelhető kuglóf, ami nem szárad ki egyhamar :D
Barátnős-kávézós-beszélgetős alkalmaknál biztos el fogom készíteni!
Kötényeket felkötni! Süssetek finomakat!
Tipp:
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.06.08. Hétfő
A hétfői menüben a klasszikus házias ízek és a krémes fogások egyaránt hely
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.05. Péntek
A pénteki menüben a könnyedebb levesek és a tartalmas főételek egyaránt hel
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.04. Csütörtök
A csütörtöki menüben a klasszikus házias fogások és a könnyedebb nyári ízek
Tovább olvasom »
Ballagási hidegtál rendelés: mit válassz, ha biztosra akarsz menni? (x)
Ha május, akkor ballagási szezon – és egyre több háztartásban hidegtál rend
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.03. Szerda
A szerdai menüben a tartalmas levesek és a laktató, házias fogások kapják a
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.02. Kedd
A keddi menüben a tartalmasabb és a könnyedebb fogások egyaránt helyet kapn
Tovább olvasom »