Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Zöldséges bulgur recept

Zöldséges bulgur
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
2 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó


  • Hozzávalók:

    • 1 csésze bulgur (nagyobb szemű)
    • 2 sárgarépa
    • 1 paszternák (v. zöldség)
    • 10 dkg zöldborsó
    • őrölt bors
    • olívaolaj
    • víz

    Elkészítése:

    A zöldségeket megtisztítjuk, majd ízlés szerinti méretben zsülienre vágjuk.

    Egy edénybe vizet öntünk, felforraljuk, majd enyhén sózzuk. Beleöntjük a bulgurt, és hozzáadjuk a zsülienre vágott zöldségeket és a zöldborsót. (Én fagyasztott borsót használtam.)

    Kb. 10 perc alatt puhára főzzük, majd tésztaszűrőbe öntjük, és jól lecsepegtetjük.

    Egy edénybe pici olajat öntünk, kicsit felmelegítjük, majd ráöntjük a lecsepegtetett zöldséges bulgurt. Ízlés szerint sózzuk, pici borsot őrlünk rá, majd óvatosan összekeverjük.

    Tálalhatjuk húsok mellé köretként, de így magában is fogyasztható.

    A zöldséges bulgur kalória és tápérték tartalma:

    Kalória: 85 kcal
    Fehérje: 3 g
    Szénhidrát: 14 g
    Zsír: 2 g
    Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek