Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Parmezános brokkolikrokett recept

Parmezános brokkolikrokett
Nehézségi szint:
Nincs adat
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Nincs adat


  • Hozzávalók:

    • 50 dkg brokkoli
    • 1 tojás
    • 4-5 evőkanál zsemlemorzsa
    • kb 5-8 dkg reszelt parmezán vagy hasonló jellegű sajt
    • pici bors
    • olaj a sütéshez

    Elkészítése:

    Egy nagy lábos aljába vizet öntünk, felforraljuk, és fölé tesszük a zöldségpárolót.

    A brokkolit (a kellően zsenge részeit meghagyva) rózsákra szedve leöblítjük, és a párolóra tesszük. Lefedjük a lábost, és kb 10 perc múlva kész is a roppanósra párolt zöldség.

    Hagyjuk kihűlni, majd egy nagy tálban összedolgozzuk a többi hozzávalóval. 15 percig hagyjuk állni, hogy a morzsa összefogja.

    Könnyű mozdulatokkal kroketteket vagy tallérokat formálunk, morzsába forgatjuk, és forró olajban éppencsak megsütjük.

    Tartármártással, friss salátával főételként is tálalhatjuk, de lehet köret is hal vagy frissensült mellé, esetleg sajtmártással is kínálható.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek