Édesburgonya püré recept
3,53 csillag 5 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1,5 kg édesburgonya
- 10 dkg vaj
- só, bors ízlés szerint
- tej vagy görög joghurt ízlés szerint
- 2 gerezd fokhagyma
- kevés olaj
Elkészítése:
Az édesburgonyát meghámozzuk és kisebb darabokra vágjuk, majd egy tepsibe tesszük a meghámozott fokhagymagerezdekkel együtt. Az egészet meglocsoljuk kevés olajjal, sózzuk és borsozzuk, majd összeforgatjuk.
200 fokos sütőben puhára sütjük kb 40-50 perc alatt.
A még meleg édesburgonyát átszedjük egy edénybe a sült fokhagymával együtt és hozzáadjuk a vajat, majd botmixerrel összeturmixoljuk. Annyi joghurtot vagy tejet adunk hozzá, hogy elérje az általunk kívánt állagot. Ha szükséges, akkor ízesítsük még zúzott fokhagymával, sóval és borssal.
Ízlés szerint keverhetünk még bele aprított snidlinget is.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Gyors rakottasok hétköznapokra – csirkével, darált hússal, cukkinivel
Laktató, szaftos és minden falatja kényeztet – ezek az egytálételek garantá
Tovább olvasom »
A hét legjobb cukkinis receptjei – ezek a receptek most tarolnak!
A cukkini minden nyáron főszereplő a konyhában – és nem véletlenül! Könnyű,
Tovább olvasom »
8 tepsis csirkecomb, ami után garantált a repeta
A csirkecomb az egyik legszaftosabb, legsokoldalúbb alapanyag, amit szinte
Tovább olvasom »
8 rakott tészta, amit mindenki szeret
A rakott tészták igazi hétköznapi hősök: gyorsan összeállíthatók, laktatóak
Tovább olvasom »
Leves, ami desszert is lehet? Ezek a receptek új szintre emelik a gyümölcslevest
Ezek a levesek egyszerre desszertek és előételek – hűsítőek, krémesek, illa
Tovább olvasom »
Egy este a VIBE-ban – a budapesti éjszaka receptje (x)
Egy este a VIBE-ban maga a budapesti éjszaka esszenciája: kreatív koktélok,
Tovább olvasom »