Bodzaszörp recept
1,93 csillag 15 értékelés alapján Hozzávalók:
- 2 kg cukor
- 2 liter víz
- 20 nagyobb bodza virág
- 3 citrom, felkarikázva
- 5 dkg ciromsav
Először a cukorból és a vízből szirupot kell főzni. A sziruphoz hozzá kell adni a bodzát, a felkarikázott citromot, a citromsavat, majd a keveréket hagyjuk pihenni 2-3 napig. Én egy nagy, 5 literes üvegben szoktam bodzaszörpöt készíteni, ennyi hozzávalóhoz ez praktikus.
A bodzaszörphöz nem szoktam megmosni a bodzavirágokat, hiszen a jellegzetes ízek, és illatok a virágporból származnak. A finnyásoknak csak azt tudom mondani, hogy ez egy ilyen móka, egy kis piszkot mindannyian magunkhoz kell venni. Persze a bodzavirágokat olyan helyen kell leszedni, ahol nincs autóforgalom.
Ha a bodzavirágok jól kiáztak, akkor a szörpöt egy nagyon sűrű szitán, vagy konyharuhán öntsük át, majd a bodzaszörpöt töltsük üvegekbe. Tartósítószert nem szoktam tenni a bodzaszörpbe. Kb. 1:6 bodzaszörp-víz arányban fogyasszák.
Egészségükre!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? – 2026.04.17. péntek
Néha a legegyszerűbb kérdés a legnehezebb: mit főzzünk ma? Ha jól jön egy g
Tovább olvasom »
Tavaszi ünnepi receptek cukorbetegeknek
A tavaszi időszak nemcsak a húsvétról szól: ilyenkor szoktak lenni a család
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.16. Csütörtök
A csütörtöki menüben tartalmas, klasszikus fogások kapnak helyet. A nyírség
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.15. Szerda
A szerdai menüben tartalmas és változatos fogások szerepelnek. A kapros túr
Tovább olvasom »
12 különleges köret, ami feldobja a legegyszerűbb főételt
A főétel lehet bármilyen jó, ha a köret unalmas, az egész élmény lapos mara
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.14. Kedd
A keddi menüben friss és tartalmas fogások szerepelnek. A tavaszi zöldségle
Tovább olvasom »