Loading...
Bodza ital
Hozzávalók: 6-8 szép nagy bodzavirág 1 doboz citrompótló tabletta, vagy aszkorbinsav 1 citrom 20 dkg cukor Elkészítése: A virágokat alaposan kirázzuk, hogy a bogarak kiessenek belőle, majd egy pillanatra folyó víz alá tartjuk. Egy kb. 5 literes üveg aljába tesszük a virágokat, rászórjuk a citrompótlót, rákarikázzuk a megmosott citromot és beleteszünk 20 dkg cukrot is. […]
Elkészítése
Hozzávalók:
- 6-8 szép nagy bodzavirág
- 1 doboz citrompótló tabletta, vagy aszkorbinsav
- 1 citrom
- 20 dkg cukor
Elkészítése:
A virágokat alaposan kirázzuk, hogy a bogarak kiessenek belőle, majd egy pillanatra folyó víz alá tartjuk.
Egy kb. 5 literes üveg aljába tesszük a virágokat, rászórjuk a citrompótlót, rákarikázzuk a megmosott citromot és beleteszünk 20 dkg cukrot is.
Felöntjük vízzel és hűvös kamrában hagyjuk három napig. Leszűrjük, üvegekbe töltjük és felhasználásig hűtőben tároljuk.
A RECEPTNEKED.HU TIPPJE
Ügyeljünk a bodza virág gyűjtésnél arra, hogy ne forgalmas út mentén szedjük!
Gyakran ismételt kérdések
Hogyan tisztítsam meg a bodzavirágokat?
Alaposan rázd ki a virágokat, hogy a bogarak kihulljanak belőlük. Ezután csak egy pillanatra tartsd őket folyó víz alá. A recept nem ír elő hosszabb áztatást.
Meg kell hámozni a citromot?
Nem, a recept szerint a megmosott citromot héjastul kell felkarikázni. A citromkarikák közvetlenül az üvegbe kerülnek. Fontos, hogy szeletelés előtt alaposan mosd meg a gyümölcsöt.
Mekkora edény szükséges az ital elkészítéséhez?
A megadott mennyiségekhez körülbelül 5 literes üveg szükséges. Először a bodzavirág, a citrompótló, a citrom és a cukor kerül bele. Ezek után kell az üveget vízzel felönteni.
Hol és meddig kell pihentetni a bodzaitalt?
Az italt három napig kell állni hagyni. Erre a recept hűvös kamrát javasol. A pihentetés ideje alatt minden hozzávaló az üvegben marad.
Mi a teendő a háromnapos pihentetés után?
Az italt először le kell szűrni, hogy a virágok és a citromkarikák ne kerüljenek a palackokba. Ezután üvegekbe kell tölteni. Felhasználásig hűtőben kell tartani, de a recept pontos eltarthatósági időt nem ad meg.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
