Zöld fűszeres sült zöldségek recept

Beküldve: 2014.09.11.

Kategória: Zöldséges ételek

Küldte: GastroHobbi GmLm

Látták: 54444

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

4,63 csillag 19 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

45 perc

Mennyiség:

2 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

3 közepes méretű burgonya
1 nagyobb cukkini
2 nagyobb paradicsom
12 szelet mozzarella
fél fej lila hagyma
1 dl extra szűz olíva olaj
ízlés szerint friss vagy szárított fűszerek: bazsalikom, rozmaring, kakukkfű, petrezselyem zöld
só
frissen őrölt fehér bors
2 gerezd fokhagyma

Elkészítése:

A megpucolt burgonyát egyenlő szeletekre vágom és lobogó, sós vízben 5-6 percig főzöm, ezt követően leszűröm és hideg vízzel leöblítem. A paradicsomot és a cukkinit hasonló vastagságú szeletekre vágom, mint a krumplit, sózom, borsozom, majd a mozzarellával, a burgonyával és a hajszál vékonyra vágott lila hagymával egy jénai tálba rétegezem.

Az olajba belekeverem az aprított zöld fűszereket, a reszelt fokhagymát és meglocsolom vele a zöldségeket.

180 fokra előmelegített sütőben 35 perc alatt készre sütöm.

Jó étvágyat!

Forrás: https://gastrohobbi.blog.hu/2014/09/10/zold_fuszeres_sult_zoldsegek_gm_lm