,,Hamis” húsleves vagy tökbélleves recept
3,62 csillag 6 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 vagy 2 zsenge főzőtök, vagy cukkini kivájt magos, bele
- 1 csomó sárgarépa
- 1 csomó gyökér
- 1 közepes paszternák
- 1 fél fej közepes méretű kelkáposzta
- 1 zöldpaprika, amennyiben gombócokat készítünk, a paprika nem kell
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 1 zeller zöldjével
- 3 nagyobb burgonya
- 1 nagy csokor petrezselyem zöld
- 1 kis csokor lestyán
- só, szemes bors, 1-2 gerezd fokhagyma
Elkészítése
A tökbelet, a kelkáposztát és a kis csokor lestyánt felteszem vízben főni, úgy hogy bőven ellepje. Jó pár magot késsel elvagdosok, hogy kicsit olajos legyen a levesem.
Forráskor vigyázok, csak egyszer ,,lobogjon”, majd visszaveszem épp csak gyöngyözzön.
Mikor megfőtt leszűröm és ebben a lében felrakom a már megpucolt zöldségeket, borsot, szép lassú tűzön főzni. Isteni illata lesz, ahogy szép csendesen ,,pöszmörög”. Mikor már majdnem megfőtt, bele teszem az apróra vágott petrezselyem zöldet, megsózom és készre főzöm.
Galuskát ,vagy tésztát teszek bele. Pont mint a húsleves, nagyon finom!
Leves tálaláskor a forró zöldségeket is mellé rakjuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Házi aprósütik dióval, mákkal, lekvárral – örök kedvencek
Ha van sütemény, amit nem lehet megunni, az a klasszikus aprósüti! Legyen s
Tovább olvasom »
Igazi magyaros gulyásreceptek – válogass a legjobbak közül
A magyar konyha egyik legnépszerűbb és legszerethetőbb fogása a gulyás – ta
Tovább olvasom »
12 karamellcsoda, amit egyszerűen muszáj megkóstolni!
Ha édességre vágysz, ami egyszerre luxus és otthonos, akkor a karamellás sü
Tovább olvasom »
Édes-sós csigák, melyek feldobják a napod
Akár édesen, akár sósan készülnek, mindenki megtalálja a kedvencét. A nagyi
Tovább olvasom »
12 recept, ahol az ananász mindenféle fogásban megállja a helyét
Tudtad, hogy az ananász messze nem csak desszertekhez illik? Ez a csodálato
Tovább olvasom »
10 márványos csoda receptje egy helyen
A márványos sütik mindig különlegesek egy kicsit: egyszerre csokisak és van
Tovább olvasom »