,,Hamis” húsleves vagy tökbélleves recept
3,62 csillag 6 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 vagy 2 zsenge főzőtök, vagy cukkini kivájt magos, bele
- 1 csomó sárgarépa
- 1 csomó gyökér
- 1 közepes paszternák
- 1 fél fej közepes méretű kelkáposzta
- 1 zöldpaprika, amennyiben gombócokat készítünk, a paprika nem kell
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 1 zeller zöldjével
- 3 nagyobb burgonya
- 1 nagy csokor petrezselyem zöld
- 1 kis csokor lestyán
- só, szemes bors, 1-2 gerezd fokhagyma
Elkészítése
A tökbelet, a kelkáposztát és a kis csokor lestyánt felteszem vízben főni, úgy hogy bőven ellepje. Jó pár magot késsel elvagdosok, hogy kicsit olajos legyen a levesem.
Forráskor vigyázok, csak egyszer ,,lobogjon”, majd visszaveszem épp csak gyöngyözzön.
Mikor megfőtt leszűröm és ebben a lében felrakom a már megpucolt zöldségeket, borsot, szép lassú tűzön főzni. Isteni illata lesz, ahogy szép csendesen ,,pöszmörög”. Mikor már majdnem megfőtt, bele teszem az apróra vágott petrezselyem zöldet, megsózom és készre főzöm.
Galuskát ,vagy tésztát teszek bele. Pont mint a húsleves, nagyon finom!
Leves tálaláskor a forró zöldségeket is mellé rakjuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 mennyei tejberizses és rizspudingos desszert – klasszikustól a különlegesig
A tejberizs az a desszert, amit gyerekkorunk óta szeretünk – most viszont ú
Tovább olvasom »
12 szaftos sertésétel, amit a család minden tagja imádni fog
Ha valami igazán tartalmas, szaftos és magyaros fogásra vágysz, akkor ezek
Tovább olvasom »
Pohárkrémek és réteges desszertek – egyszerűen elképesztő ízek
Ha gyors, látványos és ellenállhatatlan desszertre vágysz, ne keresgélj tov
Tovább olvasom »
Tésztareceptek húsimádóknak és zöldségrajongóknak – válogass kedvedre!
Létezik olyan, aki ne szeretné a tésztát? Krémes, szaftos, sajtos, zöldsége
Tovább olvasom »
Imádjuk a cukkinit! Íme 10 ellenállhatatlan recept
Ha van egy jó cukkinid, már csak a recept kell hozzá! Ezek a változatos, fi
Tovább olvasom »
Mit tegyünk a házi pizzára? Itt van 15 isteni ötlet!
Van az a péntek este, amikor már napok óta tervezgetjük, hogy végre újra pi
Tovább olvasom »