Brokkoli tócsni recept
4,10 csillag 13 értékelés alapján Hozzávalók:
- 450 g brokkoli
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 60 g finomliszt
- 30 g parmezán
- 25 ml tej
- 1 gerezd fokhagyma
- 0,5 csokor petrezselyemzöld
- só
- bors
- chilipehely
- kevés olaj (a sütéshez)
Elkészítése:
A brokkolit rózsáira szedve, sós vízben kb 10 percig főzzük. Ezután leszűrjük, burgonyatörővel szétnyomkodjuk, majd kihűtjük.
A tojást, lisztet és a tejet sima tésztává keverjük, majd hozzáadjuk a reszelt parmezánt, a zúzott fokhagymát és az apróra vágott petrezselymet. Sóval, borssal, chilipehellyel ízesítjük, végül beleforgatjuk a brokkolipürét is. Az egészet alaposan összekeverjük.
Egy serpenyőt felforrósítunk kevés olajjal, majd a tésztából egy evőkanállal halmokat rakunk bele, elsimítjuk és oldalanként kb 2-2 perc alatt aranybarnára sütjük.
Adhatunk mellé fűszerezett tejfölt vagy joghurtot mártogatósként.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 klasszikus nagymama féle süti vendégváráshoz
A nagymama sütijeinek nincs párja, hiszen mindig tele vannak szeretettel és
Tovább olvasom »
Gyümölcsös sütés nélküli torták: 10 kipróbált recept
1. Erdeigyümölcs torta recept Hozzávalók: Hozzávalók egy 30 cm-es tortaform
Tovább olvasom »
8 kipróbált képviselőfánk recept, amikkel nem érhet csalódás
A képviselő fánk az egyik legkedveltebb magyar desszert, amit sokan gyermek
Tovább olvasom »
A nagy konyhai robotgép teszt: nem mindig a legdrágább a legjobb
A Teszt Plussz Magazin nemcsak a magyar-, hanem a globális piacot is vizsgá
Tovább olvasom »
10 uborkasaláta, amit érdemes kipróbálni
Az uborkasaláta igazi klasszikus, amit szinte mindenki szeret. Jólesik a me
Tovább olvasom »
Így lesz tökéletes a kovászos uborkád
A nyár egyik legnagyobb kedvence a ropogós kovászos uborka. Frissítő, savan
Tovább olvasom »