Brokkoli tócsni recept
4,10 csillag 13 értékelés alapján Hozzávalók:
- 450 g brokkoli
- 1 tojás
- 60 g finomliszt
- 30 g parmezán
- 25 ml tej
- 1 gerezd fokhagyma
- 0,5 csokor petrezselyemzöld
- só
- bors
- chilipehely
- kevés olaj (a sütéshez)
Elkészítése:
A brokkolit rózsáira szedve, sós vízben kb 10 percig főzzük. Ezután leszűrjük, burgonyatörővel szétnyomkodjuk, majd kihűtjük.
A tojást, lisztet és a tejet sima tésztává keverjük, majd hozzáadjuk a reszelt parmezánt, a zúzott fokhagymát és az apróra vágott petrezselymet. Sóval, borssal, chilipehellyel ízesítjük, végül beleforgatjuk a brokkolipürét is. Az egészet alaposan összekeverjük.
Egy serpenyőt felforrósítunk kevés olajjal, majd a tésztából egy evőkanállal halmokat rakunk bele, elsimítjuk és oldalanként kb 2-2 perc alatt aranybarnára sütjük.
Adhatunk mellé fűszerezett tejfölt vagy joghurtot mártogatósként.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Fedezd fel, hogyan változtathatja meg konyhád megjelenését a munkalap (x)
A konyhai munkalap nemcsak a konyha praktikus eleme, hanem egyben kulcsfont
Tovább olvasom »
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »
10 szenzációs pogácsa recept szilveszerre
A szilveszteri asztalról a pogácsa szinte kihagyhatatlan, legyen szó család
Tovább olvasom »
Karácsonyi diós válogatás – sütik, amiket mindenki szeret
A karácsonyi süteménykínálat egyik örök klasszikusa a dió. Évtizedek óta ot
Tovább olvasom »