Különleges és hagyományos töltött tojás recept
Galéria (1)
Ők is elkészítették
4,85 csillag 7 értékelés alapján Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
40 perc
Mennyiség:
1 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó
Hozzávalók:
- 3 főtt
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 2 kk teriyaki szósz
- só
- frissen őrölt bors
- kevés friss spenót
- újhagyma zöldje
- 2 ek tejföl
- őrölt pirospaprika
Elkészítése:
Kétféle tölteléket csináltam a tojásokhoz. Mindkettő alapja a tojások sárgája volt, de különféle ízesítéssel.
Az elsőhöz két kanál tejföllel, kevés őrölt pirospaprikával, sóval, frissen őrölt borssal ízesítettem a főtt tojás sárgáját, villával jól összetörtem, majd cukrászfecskendővel visszatöltöttem a tojás fehérjébe.
A másik töltelékhez a spenótot, és az újhagyma zöldjét pár másodpercig forró vízben blansíroztam, majd azonnal jeges vízbe szedtem át. Így a szép zöld színét megőrizte, és kellően ki is hűlt a további feldolgozáshoz. Nagyon apróra daraboltam, hozzákevertem a főtt tojás sárgájához, sóztam, borsoztam, és hozzáadtam egy kiskanál teriyaki szószt. Villával összetörtem, és visszatöltöttem a tojásfehérjékbe.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
