Zöldfűszeres harcsafasírt recept
4,56 csillag 13 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1/2 kg harcsafilé (szürke harcsa)
- 2 szelet tk kenyér
- 2 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 3 gerezd fokhagyma
- 1/2 fej vöröshagyma
- 1 nagy csokor citromfű
- 1 csokor kakukkfű
- 1 csokor petrezselyem
- 1 bögre zabpehely
- só, bors, fűszerpaprika
- 2 dl tej
- tk liszt a forgatáshoz
Elkészítése:
A halat előző este fokhagymás tejbe áztatjuk.
Másnap lecsepegtetjük és ledaráljuk a hagymákkal együtt. A kenyeret beáztatjuk a maradék tejbe, majd kinyomkodjuk és a húshoz adjuk.
A friss fűszereket összedaráljuk és a tojással és a zabpehellyel együtt a húshoz adjuk. Sózzuk, borsozzuk, majd amikor összeállt kis gombócokat formálunk belőlük és forró olajban megsütjük.
Tálalhatjuk feltétként, de egy szelet kenyér közé téve is isteni uzsonna lehet belőle.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Házi aprósütik dióval, mákkal, lekvárral – örök kedvencek
Ha van sütemény, amit nem lehet megunni, az a klasszikus aprósüti! Legyen s
Tovább olvasom »
Igazi magyaros gulyásreceptek – válogass a legjobbak közül
A magyar konyha egyik legnépszerűbb és legszerethetőbb fogása a gulyás – ta
Tovább olvasom »
12 karamellcsoda, amit egyszerűen muszáj megkóstolni!
Ha édességre vágysz, ami egyszerre luxus és otthonos, akkor a karamellás sü
Tovább olvasom »
Édes-sós csigák, melyek feldobják a napod
Akár édesen, akár sósan készülnek, mindenki megtalálja a kedvencét. A nagyi
Tovább olvasom »
12 recept, ahol az ananász mindenféle fogásban megállja a helyét
Tudtad, hogy az ananász messze nem csak desszertekhez illik? Ez a csodálato
Tovább olvasom »
10 márványos csoda receptje egy helyen
A márványos sütik mindig különlegesek egy kicsit: egyszerre csokisak és van
Tovább olvasom »