Rokfortos tonhal sárgabarack salátával recept
3,77 csillag 20 értékelés alapján Hozzávalók:
- 4x80g tonhaldarabok olívaolajban – konzerv
- 1 kg érett sárgabarack
- 20 dkg rokfort jellegű sajt
- 2 dkg szeletelt mandula
- 450 g tejföl (12%-os)
- 3 ek málnaecet
- 1-1-1 csipet szerecsendió, őrölt fehér bors és gyömbér
Elkészítése:
A konzerveket felbontjuk, és az olajt lecsurgatjuk róluk, néhányat meghagyunk a díszítéshez.
Összedolgozzuk a halat, a tejfölt, az ecetet, a pálinkát és a lereszelt sajtot.
Borssal, szerecsendióval és gyömbér ízesítjük.
Az öntetet lefedjük, a hűtőben 1 óra hosszáig érleljük.
A barackot megmossuk, és félbevágjuk, kimagozzuk.
A tányérokon ízlésesen elrendezzük a barackot, és végül a salátát a közepére rakjuk.
A mandulával, a félrerakott hallal és a borsmentával díszítjük!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Magyar konyha – a magyar ételek története (x)
A magyar konyha fejlődése szorosan összefonódik Magyarország történelmével.
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.03. Péntek
A pénteki menüben tartalmas és könnyedebb fogások is helyet kapnak. A tárko
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.02. Csütörtök
A mai menüben a klasszikus és a könnyedebb fogások egyaránt helyet kapnak.
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.01. Szerda
A szerdai menüben jól bevált, laktató fogások szerepelnek. A tárkonyos, tej
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.31. Kedd
A keddi menüben tartalmas, klasszikus fogások szerepelnek. A kakucsi bablev
Tovább olvasom »
12 üvegtálas desszert, ami egyszerű, mégis látványos
Az üvegtálas desszertek egyik legnagyobb előnye, hogy látványosak és egysze
Tovább olvasom »