Rokfortos tonhal sárgabarack salátával recept
3,77 csillag 20 értékelés alapján Hozzávalók:
- 4x80g tonhaldarabok olívaolajban – konzerv
- 1 kg érett sárgabarack
- 20 dkg rokfort jellegű sajt
- 2 dkg szeletelt mandula
- 450 g tejföl (12%-os)
- 3 ek málnaecet
- 1-1-1 csipet szerecsendió, őrölt fehér bors és gyömbér
Elkészítése:
A konzerveket felbontjuk, és az olajt lecsurgatjuk róluk, néhányat meghagyunk a díszítéshez.
Összedolgozzuk a halat, a tejfölt, az ecetet, a pálinkát és a lereszelt sajtot.
Borssal, szerecsendióval és gyömbér ízesítjük.
Az öntetet lefedjük, a hűtőben 1 óra hosszáig érleljük.
A barackot megmossuk, és félbevágjuk, kimagozzuk.
A tányérokon ízlésesen elrendezzük a barackot, és végül a salátát a közepére rakjuk.
A mandulával, a félrerakott hallal és a borsmentával díszítjük!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Márton-napi lakoma: 10 libás finomság, amit ki kell próbálnod
Márton napján hagyományosan libát eszünk és újbort kóstolunk, hiszen a néph
Tovább olvasom »
Golyó‑desszertek percek alatt: 8 sütés nélküli finomság
Ha gyorsan kell valami édes kényeztetés, amiben nincs sütő használat, akkor
Tovább olvasom »
Szaftos, omlós, fűszeres – 12 sertéshúsos étel, amit újra és újra elkészítenél
Ha valami igazán laktató és ízletes fogásra vágysz, a sertéshúsos receptek
Tovább olvasom »
Villámreceptek húsimádóknak és rohanóknak
Ebben a válogatásban olyan fogásokat találsz, amit gyorsan elkészíthetsz: l
Tovább olvasom »
Madeleine-válogatás: 6 variáció egy süteményre
A madeleine az a sütemény, ami mellett könnyű elidőzni. Nem hivalkodó, még
Tovább olvasom »
Házi hamburgerek: klasszikustól a különlegesig
A hamburger az egyik legszabadabb étel: mindenki a saját ízlésére formálhat
Tovább olvasom »