Hozzávalók:
Elkészítése:
A konzerveket felbontjuk, és az olajt lecsurgatjuk róluk, néhányat meghagyunk a díszítéshez.
Összedolgozzuk a halat, a tejfölt, az ecetet, a pálinkát és a lereszelt sajtot.
Borssal, szerecsendióval és gyömbér ízesítjük.
Az öntetet lefedjük, a hűtőben 1 óra hosszáig érleljük.
A barackot megmossuk, és félbevágjuk, kimagozzuk.
A tányérokon ízlésesen elrendezzük a barackot, és végül a salátát a közepére rakjuk.
A mandulával, a félrerakott hallal és a borsmentával díszítjük!